Re: [問卦] 有聖凱師和年菜界的八卦嗎？

muzik 01/24 21:43訂飯店年菜外帶也是代工廠出的嗎QQ

mij 01/24 21:46的確 巷口最好吃

high1234 01/24 21:55會不會外面餐廳賣的年菜也是冷凍再加熱

vickyshan 01/24 21:55不太對，東西本來就不該放涼後才冷凍阿

dos01 01/24 21:56飯店的看情況 我知道的大多都是自己做的

vickyshan 01/24 21:56https://tinyurl.com/2p95hvcj

dos01 01/24 21:56反正那些人工平常閒著也是閒著 就叫他們先

dos01 01/24 21:56做

vickyshan 01/24 21:57「放涼再冰」很容易讓食物降至危險溫度

vickyshan 01/24 21:57帶，一旦到了這個區間再拿去冰就很難

vickyshan 01/24 21:57避免已經產生的細菌，且冷藏並沒有辦法

vickyshan 01/24 21:57將他們殺死

kenneth317 01/24 22:06代工廠製作完會把全部產品先推到降溫

kenneth317 01/24 22:06房，等溫度下降後才能推倒冷凍，不然

kenneth317 01/24 22:06一堆熱品直接進冷凍房會有水氣跟失溫

kenneth317 01/24 22:06導致腐敗

sgsboyxl 01/24 22:07我在餐廳做過。年菜外帶都當天現煮的廚

sgsboyxl 01/24 22:07師很早就會起來做了，也不能無上限做，

sgsboyxl 01/24 22:08最多接一百多組就不做了

fly0204 01/24 22:44聖凱粉哦？

TANIALIN 01/24 23:25什麼品項？

fanny0825 01/24 23:33結論就是不要跟這些牛鬼蛇神網紅買東

fanny0825 01/24 23:33西

terresa916 01/25 04:31推有卦！

Urbina 01/25 08:24我每年都是訂離家開車30分鐘內會到的餐廳

Urbina 01/25 08:24作的 而且先看菜單餐廳願意放單點品項的我

Urbina 01/25 08:24才訂 整組的從中央廚房出整批的機率就比較

Urbina 01/25 08:24高 雖然說單點品項也不一定就是現作但至少

Urbina 01/25 08:24機率相對低 味道不合就換家 這樣買了10幾

Urbina 01/25 08:24年真的不太踩雷

alegria 01/25 08:51比較虧的是不爭執事項已經載明了..

alegria 01/25 08:51判決書中法官不願意就商譽為鑑定有上訴

alegria 01/25 08:52空間，但我好奇的是這種上千萬金額沒簽

alegria 01/25 08:53契約書，主張權利之人要負舉證責任

alegria 01/25 08:54說服不了法官就判不如果官司打成這樣還

alegria 01/25 08:55不如和解

Sanco 01/25 09:04代工廠這樣搞 以後誰敢合作啊 不過真的巷

Sanco 01/25 09:05口年菜安全多了 才100多份 且要長期經營 不

Sanco 01/25 09:06會太誇張 網路購買的~~不知是哪個工廠作的

Sanco 01/25 09:06跟你做一次生意 對方也划算

doubleperson 01/25 12:35那X康直接推自己的年菜就好了

s2678132 01/25 12:54護航護起來

feliz5566 01/25 13:07直接去餐廳外帶 品質比冷凍好多了

canlest 01/25 13:19要就聰明的把判決書成本計算出來

canlest 01/25 13:19不然就是護航罷了