[問卦] 炒飯是不是很難啊？
如題
鼎泰豐炒飯真的好吃
但自己炒
沒辦法那麼完美
炒飯是不是很難的料理啊
有沒有卦
卦？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.216.158 (臺灣)
※ PTT 網址
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簡單
噓
作業自己做
噓
這裡都是處男（？
噓
五樓喜歡和三樓炒飯
→
很難嗎? 拿500元去鼎泰豐買就有了
推
秘訣就是油下多一點
推
鼎泰豐那種炒法不容易 台式炒飯感覺醬
感覺真的是這樣 粒粒分明
→
油都加太多 所以沒辦法跟鼎泰豐一樣
推
uncle roger
噓
樓下跟我炒飯
→
※ 編輯: Daniel0712 (114.44.216.158 臺灣), 12/07/2022 23:24:55
技術不好就用不沾鍋
噓
G軟外遇渣男噁噁嘔嘔嘔
推
邊看中華一番邊做就行了
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軟軟你都有我了還這樣亂約 傷心QQ
→
20CM還跟手腕一樣粗還不好好珍惜
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飯和鍋子火力大小 在家炒不要加醬油
ok 感謝提議
※ 編輯: Daniel0712 (114.44.216.158 臺灣), 12/07/2022 23:31:00推
這個也是要有人教導喔！不是那麼簡
真的沒 不是太焦就是感覺不對
→
單的啦。市面上有幾攤蛋炒飯讓您滿
→
※ 編輯: Daniel0712 (114.44.216.158 臺灣), 12/07/2022 23:33:03
※ 編輯: Daniel0712 (114.44.216.158 臺灣), 12/07/2022 23:33:28
意的？
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簡單不雷 炒蛋和鮭魚下去 用拌飯的方式
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要有點甜味加一些高麗菜絲
→
要上色 醬油容易黏底 醬油膏比較好用
推
一天練習炒10份 100天後你就會了
推
嘿蛋炒飯 最簡單也最困難
噓
最簡單也最困難飯要粒粒分開還要沾著蛋
→
不 難
→
不難、難。
推
乾飯大火快炒，重點是記得加msg～
爆
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