Re: [討論] 台灣人的平均蛋白質攝取量,其實是足夠的
剛剛稍微查了一下
發現聯合國糧食組織FAO
有統計世界各地的每日人均蛋白質攝入量(至2021年)
其中有很多有趣的地方
像是冰島為第一145.62克
香港第二142.81克(為什麼???)
中國124.92克反超美國的124.33克
然後台灣的統計是100.5克
比南韓108.31克少、日本91.99克多
https://i.imgur.com/liuLGJi.png

不過我還沒有查到FAO原始數據是怎麼統計的
有朋友知道的可以分享一下
圖表網站在這邊有興趣的可以去看看
https://ourworldindata.org/grapher/daily-per-capita-protein-supply
裡面還可以看1961到2021之間的資料
像中國蛋白質攝入量幾十年暴增218%
真正到說缺蛋白質的也就非洲那些不發達國家而已
--
香港跟台灣的飲食有差很多嗎???
豆類如果也算東亞國家應該很好達標
臺灣平均體重多少?
感覺平均100克的確高於建議攝取量了吧
倒是中國蛋白質攝取能到那麼高阿?比食肉大國美國
還高是怎樣
中國不是一天到晚都在吃澱粉腸嗎
添加雞肉邊角料跟骨泥
他們豆製品也很多啊
推推這篇資料庫
根本唬爛
中國壞人的蛋白質攝取量會比美國爸爸多??? 管你
是什麼聯合國或是哪裡的資料來源,我都不信。美國隨
便一個路人都大隻的跟什麼一樣,中國除非是20多歲的
年輕人,否則其他大多數的人都是乾乾扁扁的。你跟我
說他們的蛋白質吃的比老美多?你要信變信,我只信自
己的眼睛。
看來吃一倍是不夠的 要吃到120大概要1.8到2倍
以台灣人飲食來說,三餐都有吃到完整的肉主菜前提下
再搭配其他配菜的蛋白來源,一天有個60~80g蛋白應該是有
但是其實這標準就很多人達不到了,光是早餐就很常都澱粉
所以平均100g我是有點懷疑啦...
有扣除廚餘嗎?
怎麼覺得是換算下來100g的肉....
蛋白質也是爛大街,很多垃圾食物都有蛋白質。
https://tinyurl.com/fpp5sm69 中式早餐蛋白質約5~18g.
再喝個豆漿或吃個蛋就達標, 但如果喝奶茶紅茶沒吃蛋呢?
能吃到20g(不刻意吃蛋白質)可能算不錯了...
大多是白飯等無效蛋白質吧...
以悟饕官網的資訊來看,非雞肉類的便當大概都有30g蛋白
以外食族來說有在吃肉應該是有可能達到100g吧
但以我身邊的人大多是家裡長輩自己煮,沒特別要求的話
基本就是蔬菜+碳水,偶爾有肉就是豬肉控肉,蛋白質超少
所以接受統計的族群跟生活地區(城/鄉)影響很大
「三餐都有完整的肉類食物」這個說來簡單實際很難...
白米7.5%蛋白質 一天兩碗150克11.25克 就超過一成了
就不用考慮植物性蛋白的利用率 不然你要不要考慮個體
差異 考不完
所以早中晚各吃一個便當就可以達標, 問題是中餐晚餐都
吃便當都很難了, 何況是三餐都吃便當...XD
只論取得度中餐晚餐都便當蠻簡單的吧? 雖然我以前
也偏愛其中一餐吃個炒飯加飯阿大碗乾麵之類的澱粉
炸彈
米飯的蛋白質算是很好的穀類蛋白噢
台灣就很多涼麵 陽春麵 米糕 大腸麵線 蚵仔煎在湊數阿
另外還有"蛋白質節省作用"也就是說當熱量足夠時,
你所攝取的蛋白質可以優先拿去增肌,不會被當成熱量
燒掉,所以碳水和脂肪也要吃足夠有利蛋白質利用
還要怕便秘留肚子吃菜 很少有人肉不夠點一隻雞腿來配
米國人不用吃太多蛋白靠基因身材就樂勝乾乾扁扁的亞
裔了啊
肌肉都嘛是練出來的~
想也知道是胡扯的,要吃到150克太難了
看看農民工小代,平常都煮些什麼給兒子女兒吃…中
國還超越美國哩
中國健身風氣本來就低 飯都吃不飽了還花錢上健身房 更遑
論基因人種差異 美國多的是牛奶當水灌的家庭 中國?
香港飲食全都是是澱粉居多,最好足夠蛋白質
英文是寫SUPPLY是供應量捏 不是攝取量耶
所以是該地方人均蛋白質供應是數據顯示的
但攝入量沒有這麼多嗎?
香港燒臘
三餐吃洋芋片也會胖啊 蛋白質在哪
中國怎麼可能那麼高
豆漿、豆腐、豆花、雞蛋都算平價
這個數據就不是攝取量啊 亂引用欸
再次證明一般人沒有缺乏蛋白質的問題
82
首Po更 國民營養健康狀況變遷調查 我把蒼蘭鴿提到的文獻的圖放上來![[討論] 台灣人的平均蛋白質攝取量,其實是足夠的 [討論] 台灣人的平均蛋白質攝取量,其實是足夠的](https://img.youtube.com/vi/6_ZDzlPpxkQ/mqdefault.jpg)
28
為什麼要討論平均阿 平均你爸跟你媽睪丸一顆 我只是想講這個爛笑話抱歉xdd 然後我覺得 就算平均很足夠又怎樣 少數人蛋白質就是不足以外
平均數據有沒有意義要看怎麼去解讀,一直糾結於特例當然會覺得沒意義 影片說得很明確了阿,就是台灣人的飲食習慣蛋白質有吃到及格線60分,要追求更高 也是個人選擇。真正的飲食問題是精緻澱粉太多總熱量太高,吃太少的 不是蛋白質而是蔬果類膳食纖維和鈣質。 就影片這個結論來說也對阿,台灣飲食確實菜吃得少阿3
中國數據都超怪的 之前我在推特上面也有跟中國人論戰 有人貼說中國人每人每年吃399kg的蔬菜 但那圖表一看就很不合理(超出其他國家太多)![Re: [討論] 台灣人的平均蛋白質攝取量,其實是足夠的 Re: [討論] 台灣人的平均蛋白質攝取量,其實是足夠的](https://i.imgur.com/qKsZ8jdb.jpg?fb)
爆
[問卦] 九面:特小蛋+蛋白質流失 煮完剩21克關於椅子質疑的21克蛋白質 九面出來算給大家聽 seven用的是特小蛋的算法 而且用的是蛋液! 一份料理 一開始放進去的蛋液 如下![[問卦] 九面:特小蛋+蛋白質流失 煮完剩21克 [問卦] 九面:特小蛋+蛋白質流失 煮完剩21克](https://i.imgur.com/DQ1ADB6b.png)
30
[問卦] joeman的八倍在那?joeman說煮熟蛋白質會少 所以剩下20幾克的蛋白質 好奇查了一下 之前出過的蛋包飯和這次的營養比較![[問卦] joeman的八倍在那? [問卦] joeman的八倍在那?](https://i.imgur.com/CfToxF8b.jpg)
21
Re: [問題] 因為蛋白粉家裡掀起戰爭哈囉,大家好,我是奇德 剛好在寫相關的東西 把其中整理出來的資料給大家分享一下 █對於一般人來說![Re: [問題] 因為蛋白粉家裡掀起戰爭 Re: [問題] 因為蛋白粉家裡掀起戰爭](https://cdn.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/persistent/pubmed-meta-image.png)
15
[心得] 備賽減脂蛋白質建議攝取量大家好,魯妹是ACE-CPT,和沒考過CSCS section 2 的魯蛇QQ 最近在找備賽資料的時候 發現中文資料 相當少也滿舊的,因此想說找新的論文來看,然後就想說乾脆翻一翻,希望對備賽或是想 增肌減脂的各位有所幫助。這篇是2020年發表的回顧性論文nutritional recommendation for physique athletes, by Brandon M Roberts, Eric R Helms, Eric Trexler, Pete![[心得] 備賽減脂蛋白質建議攝取量 [心得] 備賽減脂蛋白質建議攝取量](https://i.imgur.com/4CGAAWzb.jpg)
5
Re: [閒聊] 高蛋白飲食對腎臟的影響二顆蛋有14克蛋白質 二份120克的雞胸肉有60克蛋白質 300cc的豆漿有10克蛋白質 這樣加起來就有84克的蛋白質 你以為這就是全部了嗎?不是喔!10
[問題] 三大營養素飲食計算請教Hi 各位板友好 小弟一直有個疑問很想要確定一下 就是不論用何種飲食方式, 再統計當日飲食三大營養素時, 假設食物如果同時有蛋白與脂肪或是碳水9
[問題] 一日蛋白質攝取量計算我原本是用體重×1.8來計算一日攝取量 大概一日攝取153克蛋白質 但後來使用網站的TDEE計算 一日建議量竟然到220克蛋白質 請問各位大大,應該用哪一個計算方式?4
Re: [問卦] Joeman黑粉484以為蛋=蛋白質啊?其實一切都只是簡單的數學,google就有資料了 7-11原本的歐姆蛋料理的營養標示裡面蛋白質大概介於13~15克之間 Joeman代言款的營養標示蛋白質是21克 所以Joeman版本的蛋白質含量的確有增加6~8克左右 然後名稱叫做8倍,換算起來1倍的蛋白質含量大概等於1克3
[討論] 健身飲食發現超商食品營養標示錯誤?冷凍炸雞球 統一超商 重量:-----------85克![[討論] 健身飲食發現超商食品營養標示錯誤? [討論] 健身飲食發現超商食品營養標示錯誤?](https://i.imgur.com/P2qu6SWb.jpg)
[問卦] 雞蛋棒還是雞肉棒?如題 最近好多雞蛋的新聞 不討論缺不缺 100克的雞胸肉約有22克蛋白質 100克的雞腿肉約有19克蛋白質