Re: Fw: [問卦] 為什麼我雞蛋豆腐炸成這樣
※ 引述《thewtf (濱邊美波我老婆)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1WkAGbTA ]
: 作者: uselesspenis (無用陰莖) 看板: Gossiping
: 標題: [問卦] 為什麼我雞蛋豆腐炸成這樣
: 時間: Thu Jun 3 17:42:59 2021
: 我原本想炸的跟鹹酥雞賣的一樣
: https://i.imgur.com/iAPqyC0.jpg
![圖 Fw: [問卦] 為什麼我雞蛋豆腐炸成這樣](https://i.imgur.com/iAPqyC0.jpg?e=1680581275&s=YNvyQN94Twb8UAHQgrYd6w)
: https://i.imgur.com/zlzPuFh.jpg
![圖 Fw: [問卦] 為什麼我雞蛋豆腐炸成這樣](https://i.imgur.com/zlzPuFh.jpg?e=1680576993&s=tcbEo5gFXtUMhnZzwD7Uzg)
: 鹹酥雞攤的不是切完就放下去油鍋 沒沾粉嗎
: 怎麼我炸的跟嘔吐物一樣
既然這樣我也來跟大家說說蒸蛋的故事
疫情期間，大家都辛苦了
有鑒於家中最近有一些餘蛋
我就想來做個小時候常吃的古早味（？）蒸蛋
但可能是前陣子在缺水，
影響了我的潛意識
做出來的東西長這樣，我不好意思叫它蒸蛋
https://i.imgur.com/Qgfk3qw.jpg
![圖 Fw: [問卦] 為什麼我雞蛋豆腐炸成這樣](https://i.imgur.com/Qgfk3qw.jpg?e=1680578776&s=spJ8k7Aug2ZXMxpo2vJloA)
經過熱心民眾檢舉這是忘了加水
過幾天，因為冰箱又有新食材和新容器
我又試了一次
https://i.imgur.com/lfvYsgx.jpg
![圖 Fw: [問卦] 為什麼我雞蛋豆腐炸成這樣](https://i.imgur.com/lfvYsgx.jpg?e=1680604967&s=ec3pqX_VrzYgI4nRhswo_w)
熱心民眾依然不解為何我堅持要加三島香鬆
又過了幾天，冰箱裡的食材又有新貨了
這次我有記取教訓
蕃茄有處理一下，讓汁可以滲出來
還是有加三島香鬆
https://i.imgur.com/AMHiLMY.jpg
![圖 Fw: [問卦] 為什麼我雞蛋豆腐炸成這樣](https://i.imgur.com/AMHiLMY.jpg?e=1680590137&s=eRRv4uyaoOCy3iZD7Q-NOg)
經查，
網路上竟然說蒸蛋是「不可能失敗的料理」
根本騙人！
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嗯......你為什麼要故意標新立異？重新定義創意料
理嗎？
番茄為什麼不切塊XDDDDDD
明明就是因為你不照食譜做XDDD
水太少
番茄的蒂為什麼不拔掉
再做幾次下去 可能會變成仰望星空蒸蛋
貢丸不切都算了，番茄是？
起司番茄蒸的很不錯啊
我知道，蒂頭是裝飾擺盤啦
番茄好歹切塊嘛
為什麼要加番茄拉啦
照食譜都做不好了，直接跳創意根本是浪費食材
番茄到底是三小....
我很好奇的是，為什麼不先按照食譜做XDD
為什麼不把蒂頭挑掉啊啊啊XDDDDD
蕃茄裡面鑲肉嗎? XD
覺得蒸蛋沒很容易啊，氣孔火候那些要掌控精準
照食譜做是根本不可能失敗啊
你可能不適合烹飪喔
真笨版人 連照本宣科都不行
大家看起來都對番茄很憤怒（X)
你為什麼要浪費食物
醒醒吧！你不適合作菜！
暗黑...
不要有自己的想法，在你的廚藝是這個狀況下。
番茄很棒喔 真食神
好奇番茄跟蒸蛋還有香鬆味道搭嗎
經實證，跟貢丸比較搭
三小，太像餿水了吧XDDD
蕃茄炒蛋可以做成蒸蛋, 創意十足
玉子燒？
動漫不是騙人的，真有這種人
你要加食物進去至少也處理一下啊，整顆放進去是……
電鍋食譜：整顆番茄飯
母雞如果看到你這麼浪費他的蛋，一定很傷心
不懂為什麼不看食譜要自己發明
這跟我前公司的廚媽創意料理有的拼，我在她煮的豬
血湯喝出玉米濃湯的感覺，三色蛋把三種蛋各自煮熟
，各自切半
炒高麗菜裡加韓國年糕
你何必看食譜呢，自己亂做一通還怪蒸蛋不會失敗根
本騙人是哪齣
為何番茄屹立不搖
蒸蛋，蛋液要過篩。蛋跟調味水1:2-1:3
用陶瓷容器蒸，不要用金屬容器蒸
蒸時蓋不要密封，留點縫
這樣還能失敗才比較厲害吧
蒂為什麼不拿掉啊？妳到底有什麼困難
番茄蒂至少要去掉啦，你這讓我想起幾年前流行的番
茄飯
蒸蛋的確是最不可能失敗的料理，但前提是你必須有料
理天分
蒸蛋是不可能失敗的料理 只是能不能吃而已
你就不能蒸完再加香鬆嗎？
圖一的蒸蛋其實蠻好吃的XD 小時候常吃
第二張是發霉???
番茄無辜
番茄這麼大不切...不如就來丟芋頭一起毀掉
所以你為什麼要堅持三島香鬆?
第一章的炒蛋做得蠻漂亮的啊
圖一根本是發粿
蒂頭很髒欸土都卡在那裡…..
...不失敗的前提是你有好好照著食譜做吧，沒點技能
樹還敢自創做法啊？
看起來像番茄泡在餿水裡...
你跟民進黨政府一樣 都給答案卷了還在那邊瞎七八亂
做
我覺得作的滿成功的啊
只要再放幾天讓它活！力！四！射！就成了
謝謝樓上，我都馬上吃掉了。活力四射請洽飯糰系列（
X)
那個番茄真的很過分
你為什麼要加番茄？？？？
= =
看起來有夠難吃哈哈
居然能讓番茄死兩次 也是天賦異稟
依我家經驗，失敗都是愛做創意料理，自以為知道食
譜不上網查XD
幹嘛要加番茄啦 不能分開吃嗎XD
怎麼看都像 噴 ....
先學會煮再來搞創意料理好嗎
你加一堆有的沒的然後喊不可能失敗
番茄是這樣加進去的嗎
暗黑料理實力者
為什麼要傷害那顆番茄？
為什麼蕃茄的蒂頭還在qq
第一張老婆餅是無辜的 為什麼要炊他XD
到底在玩什麼XD
硬要加番茄的話 至少要切成碎丁均勻分散
我看起來覺得可以吃啊
非常時期請不要浪費食材啊啊啊
番茄蒸蛋感覺很好吃啊
我以為是發霉...
為什麼那麼多人覺得我在浪費食物啊？我都有吃完呀。
故意的就不要po出來丟臉
不照食譜怎會有不失敗保證
如果你只想全部倒進去 建議你煮火鍋
沒一次水加夠乾巴巴我快笑死，照著食譜比例做啦
都放番茄不放牛肉一起煮可以增加鮮味
太故意 不好笑
不看字嗎
你還是別進廚房吧
拜託你先去了解基本原理再去創新好嗎...
我看到了番茄的無奈
不是我想吐槽你 三島香鬆是蒸好才撒，還有你水放得
太少，另外放番茄的意義為何？
勇於嘗試真勇者
龍哥好強
龍哥好強
道理我都懂 但為什麼蒸蛋裡會有整顆番茄
龍哥好強
蒸蛋保護協會表示嚴正的抗議！！！
幹嘛要標新立異 番茄不去掉蒂頭 不切小塊?
你為什麼要浪費食物
那顆番茄到底是有什麼執念XDD
請問堅持蒸蛋裡放蕃茄的食譜是哪裡抄來的？（香鬆就
先不討論了，因為影響層面不大）
其實我超愛圖一那種，遠勝滑溜溜的日式蒸蛋，吃起
來很滿足
料理食物搞成這樣跟浪費沒兩樣..你番茄不如生吃
到底為什麼會有番茄...三島香鬆我還反而可以理解...
為什麼堅持番茄整顆不處理丟進去
看了好氣XD 那個蕃茄到底是怎樣XDDDD
你的處理一下 不會就是指在番茄上划一刀吧？
沒關係不要切到手叫消防就好XD
不要浪費糧食
番茄整顆丟進去是怎樣...好歹把蒂頭切掉吧...
乾 為什麼要放番茄!!!!
教學影片多到不行 你隨便挑個五支好好看完
收集各種撇步秘訣再試試吧@@
一次謀殺食材是意外 多次就真的很不道德了XDD
為什麼要把整顆蕃茄沒切就種進去.........
...
幹嘛要加一堆有的沒的…
不會做料理的起手 "我覺得食譜不好"
一顆但也不便宜耶，可以不要浪費嗎
圖一的但其實很好吃耶 紮實口感
照做啊
其實香鬆可以蒸完再灑
還行啦
食譜:Am I a joke to you?
光是看到你連番茄都不切，食譜是很好的東西
噁心
你吃番茄蒂的嗎
這麼簡單的料理都無法 你先不要玩食物
你是不是沒刀子
你還是出去買外食吧
硬要加有的沒的 再說蒸蛋明明會失敗?
蕃茄為什麼一直把蒂頭留著啦！
明顯就是故意亂搞
會做出暗黑料理的人思維都跟常人不同啊
你去買高湯罐頭，牛Χ牌那種容量加四顆蛋下去攪拌，
然後拿去蒸 就會超級光滑了
......不光滑的話回笨板讓我笑一下
看你那麼認真我真的快笑死
看起來是不怎麼美味，但說不定不難吃(？)
不要玩食物
超好笑XDDD
蒸蛋真的超難 照著食譜還是失敗 我還是乖乖去煎蛋
先試試看純蒸蛋吧 有成果再慢慢添加
...到底？
蕃茄好歹切一下，有點噁心
快笑死哈哈哈
料理這塊你先別碰
所以圖二是發霉嗎
可以不要鐵盤配鐵叉嗎 光看到都頭皮發麻
噓文的是不是以為這裡是八卦版
為什麼會有整顆番茄？！
沒關係！我煮蒸蛋也都失敗
你要這樣為什麼不直接做番茄炒蛋(｡
不要玩食物，要是你有吃完再補推
樓上請看71樓謝謝
噁
看到番茄整顆就讓人生氣 處理一下很難嗎 都願意打蛋
了...
只有我覺得最後一張的番茄看起來很成功嗎
疫情新廚師常發生的『手在外，腦命有所不從』。
笑瘋XD
阿妙4ni
標準耳根子很硬 不理正確做法
你真的不太適合進廚房
請按照食譜的比例
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