[討論] 甜點小廚娘大賽- Mx8835
現在時間：6月4日星期五 早上七點不到
看到有甜點大賽的某熊做了一個重大的決定--
來看能不能騙點批幣( ﾟ∀ ﾟ)
於是，某熊決定做有天使的鈴鐺之稱的
可 麗 露
ヽ( ・∀・)ノ
先快轉至6月5日也就是今天的最終成品樣d( ‵・∀・)b
https://i.imgur.com/tcLa1f8.jpg
外面苦脆的焦糖層搭配柔軟香甜的內層
和諧的滋味可令人忘卻小小一顆之中高達20公克的砂糖量
幸福，就是那麼簡單
簡單到直接建立於熱量之上
熱量94讚喇owo)b
♥:.｡oＯo以下進入繁瑣的製程步驟oＯo｡.:♥
材料：
牛奶 500公克
香草精 隨意
全蛋 兩顆
蛋黃 兩顆
二號砂糖 200公克
無鹽奶油 50公克
蘭姆酒 隨意
低筋麵粉 100公克
首先，先把500公克的牛奶與香草精咕嘟咕嘟的加熱至大約80度，然後放涼
https://i.imgur.com/fNOHmuK.jpg
然後，再把蛋......
這時，沒有事先備料習慣的熊打開了冰箱的蛋架，發現了一件令熊難以接受的事實——
https://i.imgur.com/MIlYDta.jpg
想到剛出門的熊媽説要去市場買菜，所以熊馬上打電話給熊媽，千叮嚀萬囑咐一定要買蛋，
不然某熊剛剛嘔心瀝血的花了15分鐘煮的牛奶可謂前功盡棄(っ ;ω;`с )
.........( ˊ ‧ ω ‧ ˋ ).........
歷經了半個多小時的漫長等待，某熊終於把心心念念的蛋給盼來惹
來繼續進行步驟(*′▽`*)
兩顆全蛋＋兩顆蛋黃打散
https://i.imgur.com/odpIb3G.jpg
豪邁的加入200公克二砂攪勻
https://i.imgur.com/XhSmXOI.jpg
再丟入50公克融化無鹽奶油跟隨意量蘭姆酒混合
https://i.imgur.com/U7GZ80o.jpg
篩入100公克的低筋麵粉嚄囉嚄囉
https://i.imgur.com/fusfsTI.jpg
最後，把剛剛放涼的牛奶加進來水乳交融一下就完成麵糊惹(*/ω＼*)
https://i.imgur.com/nlcZd6E.jpg
拌勻後像John(‵‧ω‧′)
https://i.imgur.com/fN1GjPk.jpg
然後鋪上保鮮膜丟進冰箱，就可以去睡個覺惹\(*ΦωΦ)ﾉ
現在時間：6月5日星期六 中午11點多
https://i.imgur.com/RC8S92T.jpg
經過了整整一天的冷藏，
原本互為陌生的食材們也在時間的流淌下慢慢熟悉彼此惹ヽ(=^･ω･^=)丿
把麵糊從冰箱拿出來退冰下然後過篩，順便預熱烤箱200度
https://i.imgur.com/Fv4uzpE.jpg
在模具上刷點奶油，然後讓模具進冰箱冷靜兩下
https://i.imgur.com/jdLGzT8.jpg
之後把麵糊淅瀝淅瀝倒進模具中
https://i.imgur.com/kOOyl4l.jpg
丟進預熱好200度的烤箱烤個20分鐘
把可麗露拿出來敲一敲，讓原本在上面的麵糊可以沈至下處
https://i.imgur.com/25W4Xrd.jpg
再繼續烤個10分鐘，重複動作敲敲敲
https://i.imgur.com/hDYVwLM.jpg
再烤個2小時就能出爐脫模惹
https://i.imgur.com/nBWEdah.jpg
天使的鈴鐺就此完成(●′∀‵)ノ♡
大guy94John
謝謝觀看(= ˊ ∀ ˋ)人(ˊ∀ ˋ =)
--
『卍乂oO煞氣a一隻熊Oo乂卍』
--
成品看起乃漂亮又好吃
熱量豪吃！！！
可以！
推推，雖然我不太喜歡可麗露的口感Qw
Q
可麗露很讚捏ヽ(●ﾟ Д ﾟ●)ﾉ
賣人家！！！！！！！！
賣 都賣 哪次不賣(っ･ω･)っ
原來這就是可麗露？好厲害
請和我在在一起
原地結婚可以咪
好厲害
推推 厲害><
看起來很好吃 而且熊熊也好可愛！！
熊熊可愛(*ﾟ▽ﾟ*)
推
推啦
可愛又賢惠
熊掌肉球可愛～
\(〃'▽'〃)/
會自己做甜點都好夢幻
閒來無事就想找事做(人 ∀`*)
推
蛋咧XDDDD太可愛
告訴我們事先備料的重要性_(:з」∠)_
熊熊可愛
推
熊熊可愛 看起來也好好吃喔 大心
好像有點厲害
有可麗露有推
可麗露愛好者擊掌(= ˊ ∀ ˋ)人(ˊ∀ ˋ =)
你好可愛
熊熊可愛
看起來好好吃，真厲害!
很肥美.....我是說甜點
月巴月巴的某熊
這是星巴克的甜點供應商出貨實錄嗎 哈哈哈
話說我還沒吃過星巴巴的可麗露 之後有想到再來試試( ﾟ∀ ﾟ)
我也做過（擊掌https://i.imgur.com/reDu
xg8.jpg
想問一下是用蜂蠟嗎 外觀好漂亮喔！！
可麗露超好吃 你看起來做得很成功！
可麗露超好吃^Q^ 說不好吃的出來單挑！！！
超厲害，做得很成功耶~
看起來好好吃
推
推
有可麗露有推 我沒有烤箱 不知道氣炸鍋
能不能做
好問題欸 我下次做的話留一顆氣炸鍋烤烤看
看完立刻下訂蘭姆酒和模具
記得不要買矽膠模喔！！烤出來外層根本不會焦
堆堆
那麼 哪裡買得到呢
夢裏見ヽ(=^･ω･^=)丿 沒啦要不是疫情我是真的不介意送人_(:з」∠)_ 家人都吃膩惹都會放挺久QQ
看起來好好次qwq
好厲害
看起乃豪豪吃!!!
豪吃但一次吃個兩顆就差不多惹 糖量有夠多_(:з」∠)_
你第一名收錢ㄛ
收到500批！感謝乾媽抖內(ˊωˋ*)
※ 編輯: Mx8835 (1.200.242.73 臺灣), 06/06/2021 09:25:32熊熊可愛 뜠◇
你太強了><
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