Re: [閒聊] 自己煮飯省不到錢?
※ 引述《freshguy (懷念不如相見)》之銘言:
: 記得某一陣子大家都在討論自己煮有沒有比較省,然後女版的多數意見都說「幾乎沒辦法: 省什麼」我都在想…請問你們是煮了什麼東西,為什麼不能省到錢呢?
: 我舉幾個比較省錢的例子:
: 四神湯料一包60、排骨買70,可以煮一鍋6碗四神湯…市價6碗要360,你只花130元,這怎: 麼省不到錢呢?更何況市售的內容物很貧乏啊
: 另外,魯肉飯,你要說肉燥飯也一樣:豬絞肉買100,醬油+五香粉+紅蔥頭最多50,米飯: 一碗不用5元
: 這至少可以吃20-30碗…沒便宜到?
: 還有,蘿蔔排骨湯:
: 蘿蔔一大條30、排骨買50,可以做成6-8碗,市價一碗40
: 然後更簡單的:蔥花蛋
: 3個蛋加5元的蔥,總共大約30元的成本…外面熱炒店120起
: 所以….能不能告訴我,為什麼自己煮省不到錢?你們煮什麼東西材料費很高?
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自己煮省不省這件事,是會隨著妳的烹飪方式與菜單規劃而變的。
講得簡單一點就是:
「一次煮三餐吃」跟「一次煮一餐吃」的區別。
舉個例子,我在晚餐的時候,煮了三人份的餐點,一鍋飯二素一葷,先分裝成隔天的午餐便當跟晚餐便當,剩下的就是今天的晚餐。
這樣子的做法,我就可以很肯定地跟你說,一定比外食省。
或者更極端一點,煮一鍋八人份的菜肉咖喱,吃多少裝多少,大約吃三天的午晚餐,平均下來一餐的錢也一定比外食便宜。
但如果今天我不想好幾天都吃一樣的餐點,我想要有生活品質,餐餐五色有蔬果有奶蛋豆,欸嘿,那妳勢必要一餐一餐的煮,每餐都不一樣的搭配。
那麼妳自己煮的餐費就會遠遠的,我必須說,是超乎想像的比外食還貴上許多。
大概就這樣,其他不外乎就是隱形的時間成本了,還有就是看妳本人懶不懶。
像我很懶,我就是一鍋咖哩吃三天的那種人,所以我自己覺得滿省錢的。
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我覺得外食要那個標準的成本也不會比較低
外食要五色蔬果+奶蛋魚肉
重點是我煮一堆菜我也吃不完
不然就要買這個
我覺得錢一定有省到 但花的時間會因為熟練程度差很多
省時間可善用其他烹飪工具,例如電鍋,蝦仁蒸蛋 +蒸絞
肉,大概十分鐘就準備好食材,剩下就洗菜燙菜。上班前
煮雞湯or牛肉湯放燜燒鍋慢燉入味,下班就可輕鬆開飯。
爆
首Po記得某一陣子大家都在討論自己煮有沒有比較省,然後女版的多數意見都說「幾乎沒辦法省什麼」我都在想…請問你們是煮了什麼東西,為什麼不能省到錢呢? 我舉幾個比較省錢的例子: 四神湯料一包60、排骨買70,可以煮一鍋6碗四神湯…市價6碗要360,你只花130元,這怎麼省不到錢呢?更何況市售的內容物很貧乏啊 另外,魯肉飯,你要說肉燥飯也一樣:豬絞肉買100,醬油+五香粉+紅蔥頭最多50,米飯一碗不用5元 這至少可以吃20-30碗…沒便宜到?3
我就問 你一餐想煮幾道菜? 每道菜的份量要煮多少? 你打算煮一次分成幾餐吃完? 還是打算一分食材花你的時間體力功夫分好幾次煮?13
嘛 會講這種話的就兩種人 南部人和不會煮飯的人 先說第一種南部人 南部人比較傳統2
那要每一餐都只有吃肉燥飯 你的冰箱這樣煮出來的東西可以放30天? : 還有,蘿蔔排骨湯: : 蘿蔔一大條30、排骨買50,可以做成6-8碗,市價一碗40 這個比較合理一點但是你一餐只有喝蘿蔔排骨湯就沒了?7
看你回應的推文, 你這種一次煮三人兩餐加便當的, 當然不一樣, 版上說省不到的, 大部分都是一個二個人的吧,1
哦,想吃飯跟肉跟山藥還有兩種蔬菜,這簡單啊 山藥跟肉一起煮山藥湯,電子鍋燉一下不用顧火 花椰菜用燙的沾醬 高麗菜簡單炒 這樣算很難煮嗎?我還可以再做個煎蛋或蒸蛋給你,很簡單的。8
我先說結論。做菜很有趣。 但是我覺得自己做飯很貴。 (想要好吃,吃品質高的,吃健身的那種) 我也可以一直吃8元營多泡麵加蛋。 或是土司邊之類的(我還滿愛吃土司邊的)。7
所以我常常說 現代人很多都不喜歡思考 明明就自己想一下就可以解決的事情 是不會笑法日本人一菜一汁一飯嗎 一個肉主菜 一碗有菜的湯 一碗飯 這樣不就一餐了38
我也覺得自己煮飯很省錢 義大利麵一包500g50塊,應該是四人份的量,一個人吃就是四次,成本12.5 花椰菜一顆20,一次一顆 蛤蜊一斤100,一餐放半斤50 不喜歡海鮮也可以放入自己喜歡的肉片,一斤豬肉110,半斤55
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Re: [閒聊] 自己煮真的有比較省嗎?主要還是看煮的食材等級和份量 如果都跟外面煮一樣的等級和份量 先不考慮時間成本 就食材成本來說 絕對是便宜至少一半以上 尤其是青菜類30
Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很差!沒錯 先不說時間成本這件事情 光是品質就是一大問題 自己煮比較便宜的前提是建立在煮的東西比較簡單上 如果你要做出餐廳150元餐點的品質X
[討論] 自煮不一定比外食健康。有個迷思就是認為自己煮比吃外面健康 可是啊 那種煮一鍋蘿蔔排骨湯吃三四天、甚至五六天 重複退冰加熱,真的有比吃外食健康嗎。 滷肉、咖哩之類的食物常常看到有人這樣吃13
Re: [閒聊] 自己煮真的有比較省嗎?看妳薪水跟通常一餐吃多少啊, 好比自己煮,從備料烹調到事後洗碗,差不多也要一小時吧, 你周休二日月收四萬五的話,平均時薪255, 只要一餐沒吃超過255,自己煮光是那個人力成本就虧了,這都還沒算食材成本喔, 所以真的很想省那點錢,與其自己煮不如想辦法加班一小時,1
Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很我不知道你為啥一定要三菜一湯啦 幹尤其是最近這種天氣是喝三小湯 我自己的話通常是這樣啦 主食: 乾麵 25到30元全聯買的 可以煮4次 水煮很快的