[閒聊] 早餐店鐵板麵
最怕點了發現店員拿到後面去用鍋子煮……
為什麼用鐵板炒的比較好吃?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.109.174 (臺灣)
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香氣比較夠啊
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麵與油 肉 蔬菜 醬汁炒過後的香氣啊
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你應該是想表達用煎臺所有食物味道都會綜合在一起吧...
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鐵板熱度夠
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熱度夠才會有香氣阿
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我這邊麵都大鍋子炒 熱度和香氣都很足
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鐵板才有各式食材的精華
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很多都用鍋子煮
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突然就多了很多食神
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[吃喝] 請問板橋有哪家早餐店是真鐵板麵?大家應該都能理解 用鐵板上去炒,跟瓦斯爐煮麵的差別 兩者的口感完全不一樣 我自己是比較愛鐵板上炒 做出來醬汁都巴在麵體上面,非常好吃17
[閒聊] 基隆車站附近好吃鐵板麵推薦我超喜歡早餐的鐵板麵,但是好吃的鐵板麵很少,尤其近年來很多店家都用煮的有夠難吃 啊啊啊 不知道基隆車站附近有沒有好吃的早餐鐵板麵呢~ 如果是用鐵板炒的就更好了~~~ --11
[問卦] 南部的鐵板麵是用鍋子煮的?RT 剛剛我跟南部上來的同事去吃早餐 我點了一個黑胡椒鐵板麵加蛋 我的同事看到之後 居然顯露出不可置信的表情說道12
[閒聊] 上新莊有早餐店是用油麵的嗎請問上新莊還有早餐店是用油麵嗎? 現在很多家鐵板麵都不用油麵了, 也用鍋子煮,不用鐵板煮, 還有堅持用油麵的早餐店嗎? 謝謝。10
[問題] 求用鐵板炒鐵板麵的早餐店請問桃園夜市附近有沒有早餐店還在做傳統的鐵板麵 現在吃的早餐店是另外用平底鍋煮 怎麼吃都覺得少了以前的傳統味~ 找了好幾間都沒有,求助偉大的鄉民大大們QQ 豪想吃用鐵板煎的鐵板麵阿!!9
[問卦] 從什麼時候鐵板麵變成用煮的居多?小時候吃的時候早餐店阿姨都是蓋一個鐵蓋在煎台上做,那味道真的很香 可是現在去早餐店,一堆都是拿一個鍋子在那邊煮,根本是煮烏龍麵,難吃又貴 什麼時候連在早餐店吃一個美味的鐵板麵都變那麼困難了呢? --8
[問卦] 還在用鐵板炒麵的早餐店非常稀少?這陣子常常在不同地方吃早餐店 連鎖或是個人店面經營都有 就發現這樣吃了幾十間不同的早餐店 竟然只有一間是真的用鐵板炒鐵板麵 其他店都是拿鍋子在旁邊煮麵8
礁溪哪間早餐店鐵板麵好吃跪求各位大大推薦礁溪早餐店的鐵板麵 目前吃過的都是用快煮爐煮的,麵有夠軟和湯汁很多很濕 真的只有鐵板炒的好好吃,其他快煮爐和微波爐煮的都是邪門歪道… 跪求各位大大的口袋名單 Q__Q --7
[請益] 台北有早餐店的鐵板麵真的是用鐵板炒的嗎我在民國97~102年在市政府捷運站附近的公司上班 永吉路30巷靠忠孝東路五段這邊 巷口有一間早餐店"小阿姨早餐店"買早餐 他們的鐵板麵是真的在鐵板上炒開 黃麵條炒的油油亮亮的2
[問卦] 用鍋子煮鐵板麵是不是很難吃如題 阿肥我很納悶早餐店的鐵板麵 為啥每家的作法都不同 有的用鐵板炒有的用鍋子煮 用鍋子煮的幾乎都特別難吃
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