[義式] 關於萃取壓力，6bar與9bar的差異

a543838538 發表於 2024/8/20 下午3:04:21

看板Coffee標題[義式] 關於萃取壓力，6bar與9bar的差異作者

(箕哥)時間Aug 20 15:04:21 2024推噓 5 推:5 噓:0 →:2

購入LelitPL92t使用迄今已逾半年
近來常看到挑戰傳統9bar壓力的論述
例如
9bar壓力太高容易邊穿或通道
9bar萃到尾段其實是過萃的等等
6bar壓力萃取成功率高不會亂噴
6bar萃取咖啡味道較平滑不刺激等等
關於萃取壓力的想法在腦中不斷發酵
但相關的討論在華語圈好像甚少
想請教版上強者前輩
到底6bar與9bar之間
關於萃取品質及成品味道
具體上的好壞及差異在哪呢
（畢竟PL92t變壓需要拆機用把手轉動內部零件不是很好調整實作比較）
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