[食記] 桃園中壢區。四季湯品 港式煲湯專賣店

餐廳名稱：四季湯品 港式煲湯專賣店
消費時間：2021年/3月
地址：桃園市中壢區大同路56號
電話：03-4221400
營業時間：11:00-14:30, 17:30-20:30, 週日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/03/blog-post_75.html

在中壢湯品推薦文裡有板友提及四季湯品，才因此發現這個位
在大同路的煲湯店。

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　　店內裝潢雅淨明亮，菜單須看牆上白板，有些還週二三限定。
未抄得推薦款，便依喜好隨選。內用有提供免費開水。

蟲草花猴頭菇雞湯 150元 香菇蒸肉餅 60元 川耳拌洋蔥 20元

https://i.imgur.com/RrvOtfP.jpg

湯品部份店家告知未加任何調味，純靠食材煲煮，但也貼心地
附了岩鹽給客人自行酌用。湯頭溫醇，有蕈菇與雞肉的鮮味，重口
味的我雖覺得原湯喝來舒服，終究還是忍不住加了岩鹽，些許鹹味
讓湯頭更順口。

　　蟲草花乍看很像迷你金針花，味道和口感不明顯。猴頭菇約莫
四大塊，軟中帶點咬勁，吸飽滿滿的湯汁。湯料尚有一支雞腿，燉
得很嫩，只是肉質稍乾。

　　湯品會附養生紅米飯，吃來帶點香氣和咬感。

　　香菇蒸肉餅挺合喜好，醬汁鹹淡合宜。肉餅彈實，雖帶肥肉但
油脂已被蒸出至醬汁中，所以吃來無膩感。

　　川耳拌洋蔥口感爽脆，調味鹹酸，走開胃路線。

　　一路吃來，無論湯品、米飯或附食印象均優，難怪看臉書資訊
之前會有顧客直接包場。有機會不妨也來試碗用心的湯品吧！

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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