PTT推薦

[食記] 屏東內埔 四代薪傳榕樹下麵店 客家食堂

看板Food標題[食記] 屏東內埔 四代薪傳榕樹下麵店 客家食堂作者
jay70134
(AJ)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:四代薪傳榕樹下麵店
消費時間:111年2月
地址:屏東縣內埔鄉東陽街78之1號
電話:08-778-1950
每人平均價位:NT100~300元
營業時間:06:00~21:30,每週四休。

圖文好讀版
https://ajgogo.com/banyan-tree-noodle/

屏東內埔有許多客家菜小館,之前吃過龍門客家食堂,這次改吃評價也很高的「四代薪傳榕樹下麵店」,不少屏東朋友都推薦這間小麵館,生意很不錯。

四代薪傳榕樹下麵店

地址:屏東縣內埔鄉東陽街78之1號

電話:08-778-1950

營業時間:06:00~21:30,每週四休。

小麵館在內埔市區小路內,附近不太好停車~ 麵館是間鐵皮屋,用餐空間蠻簡單的,有不少圓桌。

菜單與價格參考~

薑絲大腸、豬肝、蒜頭乾麵、炒粄條、炒飯不少人推薦,不過因生意很好,熱炒類的東西會等久一點。

客家料理通常比較重口味,桌邊調味料只準備辣椒醬與烏醋,麵食、粄條想吃酸一點的話加烏醋很搭。

涼拌豬肝、小黃瓜 每盤35元,這兩道小菜口味就正常表現,豬肝蠻軟嫩的,如果你愛豬肝料理,可以考慮點麻油豬肝。

餛飩湯 40元。

這湯我很喜歡,他們家的湯頭加入大量客家油蔥,味道偏重,加上鹹香肥肉燥,味道很夠。餛飩則跟里港餛飩一樣走重口味內餡路線。

炒粄條 70元。

炒粄條居然有豬肝當配料呢~醬油香氣十足的炒粄條,帶點熱鍋炒過的鑊氣,味道蠻香的。

不過調味沒有預期鹹膩,搭配其他熱炒菜剛剛好。

薑絲大腸 150元。

很久沒點到大腸比薑絲(或酸菜)多的薑絲大腸了XD 這盤才150元,有滿滿的大腸,誠意十足。

帶點嚼勁的大腸細細咀嚼可以吃到豬油香氣,搭配酸香醬汁好對味~敢吃大腸的話必點。

下次來想吃吃看蒜頭乾麵、麻醬麵跟麻油豬肝啦!


--

旅行、飛行、美食

https://ajgogo.com/

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.74.140 (臺灣)
PTT 網址