[問卦] 大陸人的主食是辣椒嗎?
嗨，大家呷飽沒?
水管蠻多大陸的料理影片
看了一陣子後發現
他們很常用花椒、辣椒、薑和醬油類下去料理
肉類什麼的卻只下一點點
每道菜都是辣椒淹沒其他食材
請問辣椒是他們的主食嗎?
還是說那麼那邊只種的出辣椒
還是沒有其他香料或著烹飪手法呢?
還是有其他原因?
--
重口味
你又不抖內 他們怎麼有經費
天氣冷阿，杭州都會下雪的說
主因是貧窮
湘菜真的不錯ㄘ
辣油拌飯
杭州 廣東 就沒有啊
主要吃油啊
應該是以前古代肉腥味太重要用重料壓，
後來大家習慣這味就傳下來了
食物不新鮮 要重口味壓
越是資源稀少的省份 辣椒吃更多
清朝開始才有辣椒
我也覺得很白癡
先放塊火鍋底料
廣東人：辣椒是什麼？
重口配澱粉啊
油才是主食
都在吃調料
他們都很重口味
不新鮮的東西才會這樣吃
辣椒很貴 用化工調味品吧
口味重到嚇死人
整天說辣料理食材不新鮮 台灣是有多鮮
油很多台灣不習慣
辣可不是味覺啊
不是
你沒發現愛吃辣的地區都是悶熱食物容易
腐敗的地區嗎~
他們是越往南辣椒越多
辣椒當米飯，米飯當調味
也不知道你看誰料理= =a
王剛就很符合你的描述 畢竟他川菜起家 但
是老飯骨就不是
你只看到川菜吧
昨天看到王剛以前炒蛋炒飯 辣椒那量直接
我記得非洲大陸人什麼都能吃
有一碗公吧 飯量看起來約五人量
老抽生抽雞精料酒
辣椒也就這一百年才有的
才被引入的
辣椒便宜 不管熱冷都需要
看哪裡 廣東人不吃辣
寬油 鹽多 味精一坨坨
原食材不新鮮吃要重鹹重辣。
看地方 他們各地飲食習慣差異大
這叫做好看又健康 吃太多不好 你懂嗎？
還好 嗜辣那就正常量而已
比辣椒量去吃正統尼泊爾料理
午餐吃工廠便當看苗阿朵吃很下飯
哪個大陸阿到底在供三小
濕熱好流汗
推文一堆不懂裝懂，笑死，越南吃越辣
？那廣東怎不吃？還有人說古代就吃，
真的笑死
難吃的東西加些辣椒就能下嚥了
窮，主食沒有，只好吃香料
上次看他們調味石頭來含就知一二
辣炒辣椒，讚
高級肉活海鮮也加一堆辣椒根本吃不出鮮
味有夠浪費食材 直接抓一把飼料加辣給
他們吃大概他們也會說好吃真香
主食韭菜吧
辣椒起源於美洲 這是文化食材入侵 XDDD
辣是痛覺 讓你腦分泌激素舒緩 斗M特愛
小龍蝦肉難吃死 也是吃辣椒香料
是 吃什麼都加爆
科技與狠活
廣東人表示：太辣了
東西不新鮮才會重鹹重辣
好的食材簡單料理就很好吃了
不新鮮或爛品質的才要加一堆調味料
炒石頭有夠白癡
印尼也是吃很辣~~
不是 很多地方是不太吃辣椒的
75
[問題] 川菜正確吃法是不吃辣椒花椒？看一部漫畫 裡面講到吃川菜 說中國人是不會直接吃辣椒花椒的![[問題] 川菜正確吃法是不吃辣椒花椒？](https://i.imgur.com/dwzSrH0b.jpg "[問題] 川菜正確吃法是不吃辣椒花椒？")
17
[問題] 辣椒花椒切碎機器最近因為天冷，想煮麻辣料理 看了王剛製作刀口辣椒， 先將辣椒花椒炒香， 再放到砧板上用菜刀切碎， 但這個步驟會導致花椒與辣椒亂噴（廚房噴的到處都是）9
[心得] 誠一干貝粒+催淚皮蛋+呷好麵 拌麵分享★物品名稱： 誠一 干貝粒 320 公克 催淚皮蛋辣椒 (350克/瓶) 呷好麵 純麥麵 呷好麵 杜仲麵![[心得] 誠一干貝粒+催淚皮蛋+呷好麵 拌麵分享](https://i.imgur.com/QAzLbrDb.jpg "[心得] 誠一干貝粒+催淚皮蛋+呷好麵 拌麵分享")
8
[問卦] 辣椒傳入之前 四川、湖南、韓國的料理特四川、湖南、韓國的料理都以辣聞名 但是辣椒在十五世紀才被西方在美洲大陸找到 在這之前歐、亞大陸都沒有辣椒 頂多有花椒 那辣椒傳入之前 四川、湖南、韓國的料理特色是什麼？ --7
[食譜] 魚香肉絲 — 餐館點菜率的榜首！圖文好讀版： 「魚香肉絲」是中餐館中點菜率最高的一道，那濃郁的鹹、甜、酸、辣、鮮的「魚香」醬 汁是這道菜的靈魂。雖名為「魚香」卻不見魚在料理中，而是由醬油、糖、醋、泡辣椒等 辛香料所調製。 「魚香味」調味靈魂非「泡辣椒」莫屬，一般台灣煮夫煮婦如果沒有料理川菜的經驗，可![[食譜] 魚香肉絲 — 餐館點菜率的榜首！](https://i.imgur.com/g8zLZIBb.jpg "[食譜] 魚香肉絲 — 餐館點菜率的榜首！")
7
Re: [問卦] 古代中國沒有辣椒 想吃辣怎麼辦雖然辣椒原產地是美洲，不過花椒是中國原地產。另外也有蔥薑蒜以及東南亞的胡椒等香 辛料所以古人還是能吃到辣味。 --5
辣椒片、辣椒片的選擇？我喜歡吃很辣 想買辣椒灑在肉、菜、小魚乾上 我之前買過一次辣椒片還不錯用 我看賣雞排都是用辣椒粉 請問辣椒粉的用途會比較多嗎？
5
[問卦] 為何花椒沒有像辣椒一樣風靡全球？花椒比起辣椒的刺辣 更偏向麻辣 味道更順滑 但為何花椒沒像辣椒一樣風靡全球？ 花椒現在大概只有中華文化圈再使用 甚至傳統料理用花椒都有漸漸被辣椒取代趨勢![[問卦] 為何花椒沒有像辣椒一樣風靡全球？](https://i.imgur.com/12hQX3bb.jpg "[問卦] 為何花椒沒有像辣椒一樣風靡全球？")
4
[問卦] 台灣生吃蔥薑蒜 辣椒的人多嗎如題 我很好奇啦 我平常吃牛肉配蔥或蔥絲 任何肉類配蒜 薑則是海鮮類
爆
[爆卦] 球員兼裁判，衛環立委陳宜民接疾管署標案![[爆卦] 球員兼裁判，衛環立委陳宜民接疾管署標案](https://i.imgur.com/nluJeB0b.jpeg "[爆卦] 球員兼裁判，衛環立委陳宜民接疾管署標案")
68
[問卦] 給年輕人一個忠告 可以給什麼 幫忙想一下![[問卦] 給年輕人一個忠告 可以給什麼 幫忙想一下](https://i.imgur.com/VkZl19cb.jpeg "[問卦] 給年輕人一個忠告 可以給什麼 幫忙想一下")
爆
[問卦] 辜仲諒說他3000萬可以馬上發 是開玩笑嗎![[問卦] 辜仲諒說他3000萬可以馬上發 是開玩笑嗎](https://i.imgur.com/3U0tUWKb.jpeg "[問卦] 辜仲諒說他3000萬可以馬上發 是開玩笑嗎")
39
[問卦] 台灣米在日本賣光光![[問卦] 台灣米在日本賣光光](https://i.imgur.com/DioYxk5b.jpeg "[問卦] 台灣米在日本賣光光")
23
[問卦] 坐捷運看到這種的不會很害怕嗎？怕的莫點![[問卦] 坐捷運看到這種的不會很害怕嗎？怕的莫點](https://scontent.ftpe7-1.fna.fbcdn.net/v/t15.5256-10/468010567_1535970030420186_8388190468034781312_n.jpg?stp=dst-jpg_s1000x1200&_nc_cat=1&ccb=1-7&_nc_sid=c26028&_nc_ohc=sDFdZl69GJkQ7kNvgFoFXgL&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.ftpe7-1.fna&_nc_gid=Aa-M5S4BGE4ekA8ZMKZJ56d&oh=00_AYDVgjQjjvab4-9N8tahTl25ExEtxD8cZZiDaYa6uR8Qrw&oe=674BDD3F "[問卦] 坐捷運看到這種的不會很害怕嗎？怕的莫點")
20
[問卦] 姓賈取什麼英文名字？24
[問卦] 張誌家全盛時期是不是蠻厲害的？？？16
[問卦] 陳傑憲有機會選總統嗎![[問卦] 陳傑憲有機會選總統嗎](https://i.imgur.com/e39k7uQb.jpeg "[問卦] 陳傑憲有機會選總統嗎")
31
Re: [新聞] 自爆做棒球球版涉賭被譙爆 館長：台灣人![Re: [新聞] 自爆做棒球球版涉賭被譙爆 館長：台灣人](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2019/08/20/20190820171558-751c94bc.jpg "Re: [新聞] 自爆做棒球球版涉賭被譙爆 館長：台灣人")
54
[問卦] 正名運動當時都是哪些人在反的？![[問卦] 正名運動當時都是哪些人在反的？](https://i.imgur.com/NPNc8Wgb.jpeg "[問卦] 正名運動當時都是哪些人在反的？")
9
[問卦] 操你媽 現在是要洗白地下賭博莊家嗎？9
[問卦] 辜仲諒吃麥當勞薯條會加大嗎?![[問卦] 辜仲諒吃麥當勞薯條會加大嗎?](https://i.imgur.com/Iq3XVLTb.jpeg "[問卦] 辜仲諒吃麥當勞薯條會加大嗎?")
17
[問卦] 7-11這份量打著溫沙拉賣89認真？![[問卦] 7-11這份量打著溫沙拉賣89認真？](https://i.imgur.com/QYnBJCFb.jpeg "[問卦] 7-11這份量打著溫沙拉賣89認真？")
9
[問卦] 台灣的房東下限在哪？![[問卦] 台灣的房東下限在哪？](https://i.imgur.com/XuhjWZNb.jpg "[問卦] 台灣的房東下限在哪？")
20
[問卦] 陳傑憲鼻子很大欸![[問卦] 陳傑憲鼻子很大欸](https://i.imgur.com/BSgBDqmb.jpeg "[問卦] 陳傑憲鼻子很大欸")
12
[問卦] 高速公路，中線ACC100，是龜車嗎？6
[問卦] 有一說一 有沒有人這輩子不戴手錶的？![[問卦] 有一說一 有沒有人這輩子不戴手錶的？](https://i.meee.com.tw/GibKQLa.jpg "[問卦] 有一說一 有沒有人這輩子不戴手錶的？")
7
[問卦] 足球明明公平性最受質疑為何最多人踢？5
[問卦] 天氣冷沒出門也沒流汗可以不洗澡嗎5
Re: [新聞] 掏空台鹽索賄抵債！ 週刊揭陳啟昱沉迷「27
[問卦] 陳傑憲的髮型叫什麼阿？![[問卦] 陳傑憲的髮型叫什麼阿？](https://i.imgur.com/B9Ym331b.jpeg "[問卦] 陳傑憲的髮型叫什麼阿？")
6
[問卦] 有沒有交友軟體的八卦？![[問卦] 有沒有交友軟體的八卦？](https://i.imgur.com/x4V0C2ub.jpeg "[問卦] 有沒有交友軟體的八卦？")
6
[問卦] 荷蘭紅燈區有什麼缺點嗎![[問卦] 荷蘭紅燈區有什麼缺點嗎](https://i.imgur.com/Fq7iuiGb.jpeg "[問卦] 荷蘭紅燈區有什麼缺點嗎")
6
[問卦] 高關稅可以幫助美國製造業高成長嗎？6
[問卦] Faker再強 還不是要被西門單殺 兩次5
[問卦] 89包手跟檳榔嘴大家真的ok嗎12
[問卦] 治安是多爛連水壺都有人要偷28
[問卦] 衛福部在偷開大門嗎4
Re: [新聞] 賴清德自稱獅迷竟「唸錯陳傑憲名字」 網5
Re: [問卦] 中國人這麼多為什麼棒球這麼爛![Re: [問卦] 中國人這麼多為什麼棒球這麼爛](https://img.youtube.com/vi/G6F6FQu-mTo/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 中國人這麼多為什麼棒球這麼爛")
![[問卦] 衛福部在偷開大門嗎](https://i.imgur.com/Mh496S5b.jpeg223.139.145.211 "[問卦] 衛福部在偷開大門嗎")