[問題] 『皮蛋豆腐』會加『肉鬆或魚鬆』吃嗎?
嗨嗨
各位女板姊姊妹妹們大家好阿!
是降的啦
我想問問說阿 大家如果吃『皮蛋豆腐』這道料理阿
應該很多人會加醬油啦!
那會加『肉鬆或魚鬆』吃嗎?
我有陣子蠻喜歡加肉鬆的啦 後來還是回歸原味
頂多加點蔥花 那大家呢?會另外加什麼料呢?
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香菜
推
皮蛋要買松花蛋、豆腐要買嫩豆腐、
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其他的看自己的喜好
推
加鹹鴨蛋搗碎...
推
美乃滋,柴魚片
推
柴魚片跟醬油
推
柴魚片
推
標配:醬油膏、蔥花跟柴魚片,再加
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上一點點麻油提香
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柴魚片跟醬油
推
不排斥,只是平常自己不會這樣處理
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柴魚片 醬油膏
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柴魚片 醬油膏 蔥花
推
敢吃是敢吃,但通常不會這樣加
推
柴魚片 醬油膏,肉鬆沒加過
推
這首是什麼~
推
柴魚片/肉鬆/醬油膏,啦啦a,越像ㄆ
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ㄨㄣ越好吃
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會啊,肉鬆香菜加爆再倒胡麻醬,超
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棒
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[問卦] 皮蛋豆腐到底要不要加肉鬆?打給後 各位豆腐金剛肥宅午安 如題,皮蛋豆腐,是台灣的一道料理,有一種皮味 基本上就是皮蛋加豆腐再加醬油,最多再加個香菜蔥花 但是就是這葛皮蛋豆腐,也可以分成有加肉鬆跟沒加肉鬆兩種 揪竟有沒有加肉鬆,哪種才是正統ㄋ?18
[問卦] 皮蛋豆腐 加肉鬆?蔥花?晶瑩剔透的皮蛋 下面有雞蛋豆腐 配上鹹鹹的醬油膏 幹 上面怎麼有肉鬆10
[問卦] 皮蛋豆腐要加柴魚還是肉鬆嗨,大家呷飽沒? 皮蛋豆腐,主要食材就是皮蛋加豆腐 然後淋上甜甜醬油糕 有些上面還會撒蔥花、辣椒、蒜末或柴魚片 但是我剛剛看到有人的皮蛋豆腐加了肉鬆9
[問卦] 嫩豆腐除了配皮蛋之外還可以怎麼吃?皮蛋豆腐 涼拌豆腐的標配 嫩豆腐配上皮蛋、柴魚、肉鬆、蔥花、醬油膏 清爽開胃好吃 但是除了皮蛋之外7
[問卦] 自己組的皮蛋豆腐why沒有小吃店的好吃yoyoyo8卦板友食飯拉 去小吃店一定會點一份皮蛋豆腐的八 但一份要一枚50元金幣 皮蛋還只有半顆真的很不划算啊 於是自己去超市買一大塊豆腐+一盒皮蛋5
Re: [問卦] 皮蛋豆腐 加肉鬆?蔥花?讓我這個台北俗來告訴大家 我厲害的嘉義人是怎麼吃皮蛋豆腐的 小大一的我跟風吃凌晨微笑火雞肉飯 小菜點了一盤皮蛋豆腐,忽然店員問我要不要加美乃滋 我想說有皮蛋豆腐在加美乃滋的嗎?X
Re: [問卦] 原來皮蛋豆腐有正確吃法?誰跟你說皮蛋豆腐是這樣吃的? 皮蛋豆腐就是要全部攪爛在一起 把皮蛋、豆腐、醬油膏、肉鬆、蔥花、柴魚片 通通攪攪攪,這樣口味才能平均 不然皮蛋蛋黃那麼臭那麼難吃X
Re: [問卦] 皮蛋豆腐 加肉鬆?蔥花?身為嘉義人再補充一個 在嘉義吃涼麵時記得加點涼圓和皮蛋豆腐 上桌時你會看到三種醬都一樣 你不要覺得店家懶 那個醬雖然是用麻醬為底加上白醋(美乃滋)做成的- 如題 大多數難吃的肉燥飯是不是為了掩人耳目 會加一些魚鬆肉鬆 來用重口味掩蓋住 不然以肉燥飯本身的味道是不太需要畫蛇添足的 好吃的肉燥飯根本不用加那些有的沒的
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[問題] 有賣肉鬆、魚鬆類料理的店家請問高雄哪裡有在賣肉鬆、魚鬆類的小吃? 目前知道的有: 前金肉燥飯(肉燥飯有撒魚鬆) 大牛牛肉麵(肉鬆皮蛋豆腐) 五十年老店山東小吃部(肉鬆乾麵)
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