[食譜] 大小朋友最愛的親子丼
原食譜是影片
https://tinyurl.com/32um3vjy
文字檔是留下給自己方便看
也一併分享給大家
【食材】
雞肉 200g
蔥一根
洋蔥半顆
蛋 兩顆
高湯80cc
【調味料】
醬油 20cc
味霖 20cc
清酒20cc（可省略）
七味粉少許（可省略）
【製作教學】
1、將雞肉切塊,洋蔥切絲備用
蔥白蔥綠分開，蔥白切段，蔥綠切絲，醬汁可先混合好
https://i.imgur.com/0PRBn1h.png
2、熱鍋, 加入適量的橄欖油, 雞肉、洋蔥和蔥白放入鍋中翻炒至香味出來
將混合好的醬汁加入鍋中,熬煮至雞肉熟
https://i.imgur.com/tFKIfur.png
3、打兩顆蛋, 不要完全打散, 能分開看到蛋白和蛋黃最好
等鍋中醬汁差不多收乾，再淋上蛋液
加入蛋液之後就可以關火了
https://i.imgur.com/QWGaI59.png
4、盛兩碗飯,將煮好的雞肉洋蔥蛋淋到飯上,
最後擺上蔥絲跟海苔酥和七味粉
https://i.imgur.com/2yogVsh.png
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 45.144.227.54 (臺灣)
※ PTT 網址
推
剛好想要來做看看給小孩吃 謝謝
推
感謝分享!讓我老公學一下XD
推
這道菜天花板很高，醬汁非常關鍵
→
醬油、味醂、高湯這三樣用好的一點
→
味道會完全不一樣
推
謝謝分享，準備給家裡小朋友
20
[心得] 親子丼 超強高蛋白高碳水分享圖文好讀版： 「親子丼」的日文為 Oyakodon，「Oya」是雙親，「ko」是孩子，「don」是「donburi」 的簡寫，字面意思是「碗」，其實就是我們所說的丼飯。要把一家人配著飯吃掉，聽起來 真是可怕的料理 o_O || 「親子丼」的備料很簡單，雞肉、雞蛋、洋蔥、以及丼飯醬汁就能簡單做成，不需要加一![[心得] 親子丼 超強高蛋白高碳水分享](https://i.imgur.com/tnCE4JNb.jpg "[心得] 親子丼 超強高蛋白高碳水分享")
9
[討論] 第五屆小廚娘 - arbie上週失業惹，來賺賺p幣 昨晚剛好有剩飯，所以索性用來做蛋炒飯 先加一些油拌一下，比較容易分開![[討論] 第五屆小廚娘 - arbie](https://i.imgur.com/6QcPAFub.jpg "[討論] 第五屆小廚娘 - arbie")
2
[分享] 超簡單親子丼最近都要自己帶便當 試了幾個網路上的食譜 覺得這個比例最剛好又簡單，跟大家分享！ 食材（以下為一人份）： 味醂 20g![[分享] 超簡單親子丼](https://i.imgur.com/d8NbOSUb.jpg "[分享] 超簡單親子丼")
1
[食譜] 日式親子丼一個人食一個人煮 食煮#16 日式親子丼 食材：![[食譜] 日式親子丼](https://img.youtube.com/vi/Sb1qo5hX_Cc/mqdefault.jpg "[食譜] 日式親子丼")
1
[食譜] 日式親子丼 ─ 便宜美味營養15分鐘料理圖文好讀板： 「親子丼」的日文為 Oyakodon，「Oya」是雙親，「ko」是孩子，「don」是「donburi」 的簡寫，字面意思是「碗」，其實就是我們所說的丼飯。要把一家人配著飯吃掉，聽起來 真是可怕的料理 o_O || 「親子丼」的備料很簡單，雞肉、雞蛋、洋蔥、以及丼飯醬汁就能簡單做成，不需要加一1
[食譜] 蝦仁飯這個是仿台南著名美食，蝦仁飯做出來的料理。 前年去台南玩，走到店家附近時被野狗追．．．，我當下立馬轉身逃了．．． 所以沒吃到，好在還能自己在廚房玩一玩模仿一下解饞~哈哈![[食譜] 蝦仁飯](https://i.imgur.com/dOaMAmsb.jpg "[食譜] 蝦仁飯")
1
[食譜] 親子丼 就是這麼簡單圖文好讀版 看似複雜的「親子丼」其實做法很簡單，備料也方便，熱量算一算又相對低，是在家就能 快速烹調上桌的好料理喔。 ▍食材 這次示範兩人份![[食譜] 親子丼 就是這麼簡單](https://ajgogo.com/wp-content/uploads/2021/06/20210616151337_20.jpg "[食譜] 親子丼 就是這麼簡單")
X
[食譜] 香炒剝皮辣椒雞完整影片 【食材】 去骨雞腿排兩塊 剝皮辣椒醬一罐![[食譜] 香炒剝皮辣椒雞](https://i.imgur.com/t3CjZjGb.png "[食譜] 香炒剝皮辣椒雞")
[食譜] 日式牛排丼一個人食一個人煮 食煮#12 日式牛排丼 食材：![[食譜] 日式牛排丼](https://img.youtube.com/vi/0ccrf9cJHT4/mqdefault.jpg "[食譜] 日式牛排丼")
[食譜] 用柴魚昆布高湯做親子丼圖文食譜: 親子丼做法其實很簡單，最近防疫在家常常做這親子丼當午餐， 親子丼要做得好吃，關鍵在於柴魚昆布高湯與雞腿肉品質， 所以先把柴魚昆布高湯煮好，就成功一半了! [食材]![[食譜] 用柴魚昆布高湯做親子丼](https://1.bp.blogspot.com/-MdBxczMScp8/YOaXlggv6fI/AAAAAAABPsk/LHmmV0M1Zro1hNhRk-xmvDdc6gr0HS1HwCLcBGAsYHQ/w1200-h630-p-k-no-nu/DSC06731.JPG "[食譜] 用柴魚昆布高湯做親子丼")
![[問題] 不銹鋼鍋上的黑污與油垢](https://i.imgur.com/VHs1qmvb.jpeg "[問題] 不銹鋼鍋上的黑污與油垢")