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[問題] 請問冷藏可以放3~4天的配菜?

看板cookclub標題[問題] 請問冷藏可以放3~4天的配菜?作者
doratammy
(叮叮噹)
時間推噓17 推:17 噓:0 →:21

平常晚上想簡單煮個主菜(煎條魚或肉片或燙海鮮)跟炒個青菜就好

配菜想趁假日一次煮好 但不確定那些料理是可以冷藏放保鮮盒3~4天的

配菜我都煮超簡單的洋蔥炒蛋 香菇炒青椒之類的極簡料理 沒甚麼創意xd

想請問大家有甚麼料理是比較能放的 不管是涼拌或是炒的都可

麻煩大家可以分享菜名我在上網查作法

謝謝~




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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.16.166 (臺灣)
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medama11/16 23:10醃漬類 重甜重鹹的不容易腐敗

medama11/16 23:11比如韓式泡菜

chiprincess11/16 23:15可以搜尋常備菜食譜,有很多

doratammy11/16 23:33所以常備菜類應該都可以放四天嗎 3q

Kayusumi11/16 23:41可以看 pp在日本做什麼

Kayusumi11/16 23:42抱歉 是批批在日本幹嘛 有介紹一些冰箱常備

Siriusmii11/17 00:18滷一鍋豆干滷蛋海帶之類的也可以

whitelady11/17 00:59咖哩?但好像不算是配菜

andreina11/17 06:47最近大頭菜大出 可以拿來涼拌

twnndnpdnc11/17 07:33水蓮

blackjuan11/17 09:04醃小黃瓜

loser111/17 10:45菠菜炒蒜頭放玻璃保鮮盒

sofisofi11/17 11:42搜索作り置き 可以找到很多日本常備菜

sofisofi11/17 11:44像金平牛蒡可放5~7天 又適合帶便當

sweet20011/17 12:15三色蛋,可以放3、4天

liliisme11/17 12:16燙花椰菜吧

LuciusMalfoy11/17 15:08可以去書店買書 最近我也買了一本冷藏便當菜食譜

dragon611/17 16:02耐熱袋分裝放冷凍,要吃時放玻璃盒蓋微波蓋子微波。

doratammy11/17 16:15好滴 感謝 不過我沒有微波爐xd 只能用電鍋蒸

doratammy11/17 16:17怕有些菜用電鍋蒸是不是味道就變了

clap11/17 17:33我很多菜都是煮好放玻璃密封保鮮盒,然後冰四五天耶,要吃

clap11/17 17:33就只挖那一餐的量加熱

doratammy11/17 21:49感謝意見~

hsin110611/17 23:48我也是放假煮好一週份的便當分裝密封保鮮盒放冰箱,這

hsin110611/17 23:48樣吃了好幾年了,我是建議盡量用燉煮類的菜色,加熱比

hsin110611/17 23:48較完全。

doratammy11/18 13:40感謝hs大~

hanoole011/18 15:39我大概兩三天會備一次菜放特福保鮮盒,密封效果不錯,想

hanoole011/18 15:39吃直接拿去微波爐加熱就可以了,很方便

peggyqoo11/19 16:28盡量根莖類、避免葉菜類(不耐放),用密封效果好的保鮮盒

peggyqoo11/19 16:29保存,放個三天都不是問題,除了滷汁外,炒青菜的湯汁

peggyqoo11/19 16:30最好瀝乾,乾的狀態比濕的狀態好保存!取用時用乾淨湯匙

peggyqoo11/19 16:31雞蛋類的也OK~除非是涼拌菜,建議食用時要完全加熱

opppppppppp11/20 09:51紅燒 滷味 燉菜 羊肉爐 薑母鴨 麻辣鍋 咖哩 油封

doratammy11/20 16:55好滴~感謝以上大大~

liting52911/24 12:30青菜放3-4冰箱是還可以吃,可是會吃的不快樂,會有剩

liting52911/24 12:30菜的樣子。有看到網紅這樣冷凍便當盒,但有一次做咖哩

liting52911/24 12:30,冷凍完馬鈴薯變得很粉很難吃