[問題] 請問氣炸冷凍骰子牛的技巧?
有參考過網路上的氣炸時間,有說要20分鐘的,也有說8分鐘的,但不是太老就是太生,有點
難抓時間跟溫度,想請問大家是如何控制骰子牛的熟度呢?是否有什麼技巧?謝謝!
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取中間值14分鐘試試
推
完全冷凍先180氣炸6分鐘,再來調整,幾分鐘幾分鐘試試
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後面的改200度氣炸,別太久
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氣炸過冷凍牛排,也是自己試出喜歡的熟度
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也許你8分鐘炸完繼續再裡面悶個幾分鐘就剛好熟了
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感謝大家!
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一般炸冷凍雞塊160度七分鐘就熟了如果要表面酥脆再提高溫
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炸3分鐘左右表面讓酥脆...雞塊是這樣骰子牛如果要全熟...
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可以比照辦理...如果要中間半生不熟的話前面那段縮短時間
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謝謝!另想請問,放骰子牛的數量會影響氣炸時間嗎?例
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如只放3顆vs放9顆?
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會是會但是如果你是都排得很平沒有重疊到其實是沒什麼差
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如果會重疊到就會差別很大...
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了解 感謝!
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東西多,溫度也比較拉不上去,拉不上去烤出來不好吃哦
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