[食譜] 來煮暖呼呼的蘿蔔燉肉

開始期待有颱風假的我 開始想晚餐要准備什麽
剛看到影片的蘿蔔燉肉看起來好好吃
https://tinyurl.com/nv63h6v6
決定如果真的有假 就來做看看哈哈
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https://i.imgur.com/tFBRlHY.png

1 把五花肉切塊，灑上鹽跟胡椒調味，搓揉均勻放旁出水
2 挑帶土的白蘿蔔，刷乾淨並去皮，切成厚厚的塊狀，可加幾片薑片。
3 蒜頭拍裂開，也可放蒜苗熬湯，會有自然甜味。
4 鍋子熟後放油，把五花肉放鍋裡，煎出表面焦香再翻面，煎好放旁。
5 原鍋放薑片跟蒜頭爆香，把老鼠腱放進來煎，把兩面都煎好後拿出。
6 醬料就看個人的喜好（可照影片中或是自己喜歡調配）
7 把肉放入醬汁裡，再放入蒜頭、薑片、蒜苗，並把蘿蔔塊放入鍋裡，再放入1200ml冷水，8 可放一搓白胡椒粒增加風，開中火煮。
9 蓋上鍋蓋再轉小火煮，燉煮70-80分鐘左右。
https://i.imgur.com/dqT3Sab.png
感覺成品棒棒的 颱風假不來 周末也來做看看哈哈
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