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[問題] 顏色比較不深的醬油

看板cookclub標題[問題] 顏色比較不深的醬油作者
mingyijojo18
(雞米)
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最近用的屏科大醬油滷個蘿蔔滷個牛肉顏色感覺好深,想請問做菜好手們,有推醬油不鹹顏色有不深的嗎?

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jior05/03 15:39顏色不深,味道不鹹,那不就是......少放一點醬油@@?

xulu005/03 16:06白醬油,但是會鹹

jetzake05/03 16:20只要醬香不要鹹的話 醬油直接減量 加點黑豆豉看看?

choubinshou05/03 16:26日本不是有研發一個透明醬油嗎? 蝦皮買得到啊

abcd97027105/03 16:43就挑沒有色素,紅麴等的釀造醬油

hito2105/03 17:09魯完不要靜置滷汁就好 上不了色 就撈起來等涼在淋汁~

hito2105/03 17:11另一種要淺就醬油水比例水多一些 然後用鹽取代醬油~

Deltak05/03 18:03醬油一半味增一半

Dcpp201505/03 18:23白醬油很多家都有出,拿掉焦糖色素。

Dcpp201505/03 18:23透明醬油那個還是鹹。

magic99905/03 21:01屏科大那罐真的黑 做紅燒被嚇到

cami3305/03 22:04玉泰白醬油

cami3305/03 22:06https://i.imgur.com/VvxQDU1.jpg

圖 顏色比較不深的醬油

cami3305/03 22:06都是買金蘭的 不需要花高價錢買

cami3305/03 22:07屏科的味道不是一開始的好味道了

hito2105/04 03:07話說醬油最近一直漲 漲不少~

vojeanyage05/04 10:50可以試試看永興醬油

aseaeel05/04 12:48加少一點顏色就淡了

flowerlord05/04 19:38永興白曝蔭油

loveblud05/04 21:07玉泰白醬油很美味

formizi05/05 02:50永興蔭油+1