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[食譜] 蒜香龍鬚菜

看板cookclub標題[食譜] 蒜香龍鬚菜作者
aimitsuki
(老婆~~餅)
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有圖無音樂好讀版:

https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351929944

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平常我料理龍鬚菜時,

不是清炒,就是加麻油,

這次嘗試用蒜香奶油的口味(不就大蒜麵包嗎),

吃起來非常驚喜。

有機會也可以試試看^^

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食材:

龍鬚菜 250克

大蒜 4瓣

奶油 10克

鹽 適量

油 適量

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步驟:

(1) 龍鬚菜切成小段,大蒜切片。

(2) 鍋中加一點油,並放入奶油加熱至融化。

(3) 加入蒜片炒香。

(4) 加入龍鬚菜、鹽和一點點水,將龍鬚菜翻炒至熟即完成。


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meowmaymay03/20 16:47明天來試試看

Mushroom03/21 01:22謝謝分享

cityliao03/21 11:34請問龍鬚菜買回來怎麼剝比較方便?

aimitsuki03/22 15:58不會太老硬的話,洗乾淨直接切小段就可以了~

a1len03/23 03:50從嫩芽一路往下折適當長度,一直到有折不斷的地方;折的時

a1len03/23 03:50候把皮撕掉還能多挑一點留下來吃。爆香蒜末加入泡軟的魚乾

a1len03/23 03:50、炒出香味放入龍鬚菜調味爆炒一番上桌,魚乾補充鈣質。