[食譜] 奶油雞肉義大利麵
一個人食一個人煮
食煮#19 奶油雞肉義大利麵 (One-Pot)
https://youtu.be/D9K_S1oRaPs
https://bit.ly/2Ta0Zze
食材:
雞胸肉 1/2塊
洋蔥 1/8顆
舞菇 1/2包
義大利長型扁麵 1人份
調味料:
黑胡椒 適量
鹽 適量
羅勒葉 適量
橄欖油 適量
無鹽奶油 2匙
鮮奶油 1/2碗
水 適量
步驟:
1-洋蔥切片、舞菇剝小塊,雞胸肉去皮及無鹽奶油備用
2-取平底鍋熱油下雞胸肉撒上些許鹽及黑胡椒煎至兩面金黃色,取出切小塊備用
3-不用洗鍋直接放入義大利麵、舞菇、洋蔥及調味的黑胡椒跟鹽,最後加入水將麵煮到8分熟後放入無鹽奶油攪拌收汁
4-醬汁收至快乾時加入鮮奶油拌勻,撒入些許黑胡椒、羅勒葉跟切好的雞胸肉拌勻至雞肉熟透後收汁即可
5-最後盛盤,撒上些許黑胡椒及羅勒葉即可
備註:
1-因為這次是用一鍋完成,但煮麵的時間依舊看義大利麵外包裝上所說的時間下去做拿捏2-煎雞胸肉時只要兩面有上色就可以,不然煎太久會太柴
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.145.89 (臺灣)
※ PTT 網址
→
一鍋到底要再等麵熟.同步煮麵不用,只是要多洗個鍋子
5
[食譜] 南瓜干貝義大利麵根莖類蔬菜一直是我很喜歡的食物,像是地瓜、芋頭、山藥、南瓜, 之前食譜裡有分享過南瓜麵包、南瓜濃湯、南瓜可樂餅、南瓜吐司 它不僅營養好吃,而且熱量也低, 這次用食物調理機再來做一道快速料理:南瓜義大利麵! 用南瓜煮出來的麵醬非常香甜又濃郁,黃澄澄的顏色賣相超好,4
[食譜] 千層麵如果要讓我選最喜歡的義大利麵口味,我一定會選千層麵 (我就是去到義大利餐廳看到有賣千層麵就會想點的人) 我喜歡番茄肉醬混合著一層層乳酪餡充滿層次的口感,搭配最上方鋪滿滿的起司, 吃起來濃郁而且超有滿足感~ 從自己燉煮一鍋番茄肉醬、到自製白醬、一層層有順序的反覆堆疊、最後烤出來,2
[食譜] 番茄海鮮義大利麵食譜。番茄海鮮義大利麵。照著做保證好吃喔! 圖文版: 我跟老公都超愛吃義大利麵,不如就來學做義大利麵,這樣就可以常常吃到啦! 器具:平底鍋/炒菜鍋、鋼鍋 材料:2
[問題] 白醬義大利麵收汁太乾補救嗨 大家好 我是新手廚娘 今天嘗試做培根奶油蛋黃麵 做法: 1.一鍋水先加入鹽巴及少許橄欖油煮義大利麵1
[食譜]簡單好吃的情人節食譜-香煎干貝佐莎莎醬輕鬆端出情人節大餐--香煎干貝佐莎莎醬 食譜影片: 沙沙醬食材: 小黃瓜半根 洋蔥 1/4顆 番茄1/4顆 檸檬汁半顆 柳丁汁半顆 金桔汁1顆 黑胡椒 適量 玫瑰鹽 適量 橄欖油2小匙1
[食譜] 青醬雞胸肉義大利麵|食譜分享|青醬雞胸肉義大利麵 圖文並茂網誌版連結: 防疫待在家,閒來沒事就是自己做料理, 今天跟大家分享這一道青醬雞胸肉義大利麵,是我太太的獨門秘方, 使用自製青醬(做法將在另一篇文章公開),超級能夠引起食慾,1
[食譜] 青醬煙燻雞肉義大利麵雞胸肉除了做舒肥、香煎之外,還能用煙燻紅椒粉來醃, 兩面煎5~7分鐘,煎出來口感很嫩很多汁、一點都不柴 煙燻紅椒的香氣也滲透進肉裡了 搭配自己打的青醬,現打出來很清香~ 醃燻雞胸肉配上現打青醬,這個組合意外的match!1
[食譜] 奶油青醬雞肉義大利麵圖文網誌 > 如果可以的話,用新鮮羅勒、松子跟橄欖油現打青醬香氣更濃郁。不方便自製青醬,也能使用市售醬料。 <食材> 3人份 1. 雞里肌肉 250g 2. 義大利麵 300g1
[食譜] 鄉村雞肉麵疙瘩今天做的這道『美式鄉村雞肉麵疙瘩』是湯也是主食, 湯裡的配料依舊很多,有各式蔬菜丁、雞腿肉和自製的麵疙瘩, 第一次嘗試做麵疙瘩覺得非常新鮮,做法也極度簡單, 大約煮12分鐘一球球的麵疙瘩就熟了! 麵疙瘩裡因為參了切碎的巴西里葉,所以吃起來還有一股香草香、- 假日的晚上適逢各有各的飯局~真好! 大熱天的不用下廚張羅了,偷得浮生半日閒 給自己清涼簡便的一餐,炎炎夏日最好的就是來 一盤沙拉一杯冰啤酒,開著冷氣一邊追劇,