[心得] 奇妙的料理 青椒包雞肉丸子

先生晚餐時間，固定追孤獨的美食家，看著五郎先生吃飯，整個食慾都來了。

我很好奇雞肉丸子包在青椒裡吃，究竟是甚麼樣的滋味。

這天準備雞腿丁就來試做一番。

炸雞肉丸子 食譜成品照 https://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/589674237

預計 15分鐘
預備食材
2人份
雞腿丁七八塊
醬油少許
蔥末少許
芹菜丁少許
洋蔥丁少許
步驟
雞腿丁能剁多碎就多碎
炸雞肉丸子食譜
步驟1
將剁碎的雞腿丁，蔥末、洋蔥、芹菜、醬油、少許椒鹽粉，拌勻
2.
將所有食材，捏製成小丸子

3.丟入油鍋，油溫約180度，炸至外表金黃，裡頭熟透即可

4.為了增添風味，可以搭配青椒一同食用，青椒脆口，與香酥雞肉一同吃，頗具特色。

心得：最近晚餐跟先生一起配著孤獨的美食家吃飯，
這一集看到五郎先生吃著青椒包雞肉丸子，心醉神迷的模樣，

整個勾起我的好奇心。

青椒是兒童討厭食材前三名，我也是到成年以後，意外發現，青椒其實可以很好吃。

劇中的五郎先生吃著雞肉丸子，露出神奇的表情。

一邊說苦，一邊說好吃，實在是太讓人好奇了。

忍不住看完劇，隔天就在廚房試做看看。

吃下青椒包雞肉丸子，

耶？真的好吃耶，不是演戲裝出來的好吃呢。

不過不是苦苦的好吃，是甜甜的好吃，沒想到青椒生吃，是脆甜的滋味。

搭配雞肉丸子咬下，是我過去不曾感受的味蕾體驗。

阿，原來青椒生吃，是這樣的滋味，太神奇了。

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木子米米食遊記
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