[閒聊] 乾淨的飲食? 均衡的營養?

2x歲後就很少喝含糖飲料 (都買茶葉自製冷泡茶)
4x歲後就盡量不吃油炸物

目前的平日飲食: (減重期1600大卡, 維持期1800大卡)
早餐: 500大卡 (75g燕麥片+25g黑芝麻粉+25g小麥胚芽)
中餐: 700大卡 (100g飯+100g肉+3格菜+2顆蛋)
晚餐: 400大卡 (32g低脂奶粉+15cc橄欖油+30g堅果)

聚餐後隔日飲食: (650大卡)
早餐: 320大卡 (25g燕麥片+25g黑芝麻粉+25g小麥胚芽)
晚餐: 320大卡 (2顆蛋+32g低脂奶粉+8cc橄欖油)

大方向: (碳水50%＋蛋白質15%＋脂肪35%)
蛋白質: 1g/kg (早23中34晚10+, 太多怕腎臟負擔大)
碳水: 120g~180g (每餐 ＜ 60g, 太多怕得糖尿病)
鈣: 早餐400+中餐60(不算菜)+晚餐340 = 800 (建議 1000)
鋅: 早餐7+中餐4+晚餐1(不算堅果) = 12 (建議 15)
鎂: 早餐260+中餐35+晚餐35(不算堅果) = 330 (建議 380)
B1: 早餐1+晚餐0.1(不算堅果) = 1.1 (建議 1.2)
B2: 早餐0.27+中餐0.8+晚餐0.7 = 1.77 (建議 1.5)
B12: 中餐0.94+晚餐2 = 2.94 (建議 2.4)

垃圾食物(自由發揮)的額度我會放在晚餐...
扣除奶粉必喝外, 目前每日有 300 大卡空缺.
當完成減重目標後, 每日則有 500 大卡空缺.
(離目標剩1kg, 原定66, 但似乎太瘦了, 改成68)
(目前那個 300 大卡是硬湊的, 其實身體不會餓)

補充品:
每餐補維生素C (因為我不吃水果)
每餐補維生素D (因為我不曬太陽)
魚油 (一、二、五, 而三、六吃鯖魚便當)
綜合維他命 (三、四、六、日, 避免隱性肌餓)

以上的飲食和營養是否還有欠缺?

已經很盡力在吃原型和均衡營養
閉門造車怕有所疏漏故po上來和大家討論討論...

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211餐盤的關鍵就是飯量(碳水) 一般人剛吃100g白飯大概會餓 當你習慣100g白飯也可以吃飽時 減重目標自然而然就水到渠成了... (不過最難的還是大家以為很簡單的“營養均衡”)

離目標只差1kg 算是精益求精吧... 若沒特別的食物還需要吃 每日空缺的熱量 500 大卡可自由運用 → toto123 08/21 20:25 要控制 要健康一輩子 對食物是什麼類 也要有一點認知 → toto123 08/21 20:25 很多東西沒有那麼複雜，江湖一點訣 → toto123 08/21 20:27 講破不值錢，要抓住大方向，這才是關鍵 → wzs30962 08/21 20:35 這個精細程度, 好嚴格XD 照我那菜單 1300 大卡即可吃足 8 成營養素 剩下 2 成就看你是否補好補滿了 → opm 08/21 20:37 橙劑茶葉,三氯氰胺奶粉,過期瘦肉精肉品,黃麴毒素堅果,殘留農 → opm 08/21 20:38 藥蔬菜,爐渣米,重金屬石油化學空氣... → opm 08/21 20:41 韭菜如我加減吃,某同事是家裡有山有田,米,雞,菜,果怎麼來的, → opm 08/21 20:42 她大概知道... → crazysix 08/21 20:57 就自以為的亂算 結果算一堆沒意義的 → crazysix 08/21 21:00 還300大卡 空缺 自己想太多吧 → crazysix 08/21 21:07 對了 沒頭沒尾的要人給建議 你如果是高山揹工怎辦 → a22650619: 我只有早上是自己弄 中餐是包前一天吃剩的 → a22650619: 吃家裡 沒煮就自助餐 沒過水 不用過的這麼 → a22650619: 要比賽 推 lapetit: 奶粉的原因是什麼？ 鮮乳或奶粉可以補蛋白質、補鈣、補B2、補B12 而鮮乳的價格是奶粉的3倍 (有條件的人喝鮮乳也可以) 32g低脂奶粉營養: (熱量116大卡) 蛋白質10.7g、鈣340mg、B2 0.7mg、B12 1.5μg 以上的營養喝奶粉10元, 喝鮮乳則30元. → koyomitseng: 你要不連胺基酸脂肪酸種類跟比例也算一? → koyomitseng: 不均衡 推 kodo5566: 沛納海先生好嚴格 → patrick79521: 這樣生活會不會太痛苦? → enthos: 克寧保鈣低脂奶粉220毫升B12=2.4微克(μg)=0. → enthos: 永信HAC綜合B群錠B12=1000微克(μg),我每天吃5顆. 奶粉記得買無添加的... (成分只有 ”脫脂奶粉” 一項最純) 不摻麥芽糊精、香料、甜味劑 (也不要買強化過的, 強化過 = 吃維他命) 推 Anda 08/22 08:29 為什麼要嚴格成這樣？純減重有需要這樣嗎？ 純減重就 “熱量赤字” 就可以了 “營養均衡” 需要考慮的東西會複雜很多 → wzs30962 08/22 09:21 多吃點原型食物比較實在啦 → yiyun51 08/22 09:36 多吃點原型食物 → yiyun51 08/22 09:36 飲食看起來好餓...... 推 candy0919 08/22 09:39 之前就有很多版友說原po 吃太少了，這個改良過的菜單還 → candy0919 08/22 09:39 是偏少，有在訓練的女生來吃也不會飽 TDEE高的人 熱量是要再拉高些 碳水分幾餐血糖才不會衝高? 和蛋白質吃多少才不會增加腎臟負擔? 可能要再精細評估 → yiyun51: 你晚餐吃垃圾食物就超標了 → yiyun51: 原po沒在運動吧，真的是吃太少又不均衡 推 yurikim: 熱量不足下沒專業知識要吃到營養均衡只是天? → yurikim: 最基本的至少也要多元攝取 吃的種類越多越? 營養均衡個人覺得是口號 真的去執行時會發現很難 然後你必須去抓一個平衡點 (不會造成過多的不方便)

本身沒什麼疾病... 只是龜毛的個性牙起來玩到極致而已~ 一般人若要做到乾淨的飲食: 1. 戒掉含糖飲料 2. 少吃油炸食物 均衡的營養: 1. 計算蛋白質克數 2. 計算碳水克數 (白飯、水果) 3. 哪些食物某營養素特別多要有概念 4. 再棒的食物仍然只吃一份 (分散未知風險) 以上是大方向 細節就看個人怎麼去調整了...

交流討論哦... 正反意見各自表述 只要立意良善、論述有理都是有營養的言論

我的早餐是中餐 中餐是晚餐、晚餐是宵夜 (平時進食時間12點、17點、22點) 我晚餐(宵夜)其實不餓了 (看到奶粉+橄欖油+堅果是不是很想笑? XD) 只是為了長肌肉所以把熱量補滿 之後除了奶粉外, 還有 500 大卡熱量要補...

因為掌握了身體胖瘦密碼 所以加加減減並不會造成多大困擾 細節先跑一遍之後再做些簡化 簡化的方向將朝向: 1. 熱量: 早500 中700 晚600 2. 只算主要碳水的量 (白飯、白麵這些) 3. 蛋白質仍然只吃 1g/kg 左右 4. 維生素、礦物質就不再斤斤計較 (心中已建立哪些食物特別富含某營養) 建立規矩的初期都是辛苦的 當養成習慣寫進DNA後就輕鬆了...哈