PTT推薦

Re: [問卦] 要如何煮才不會把水餃煮破？

Guevera 發表於 2023/6/19 上午10:27:28
看板Gossiping標題Re: [問卦] 要如何煮才不會把水餃煮破？作者
Guevera
 (人生若只如初見)時間推噓 推:0 噓:0 →:6

我用租屋電磁爐 22cm小不銹鋼鍋

都一次煮大約20顆冷凍水餃

其實水滾 轉小火

丟水餃 確定不要沾黏到旁邊跟底鍋就好

不要蓋鍋蓋！

因為鍋口小 水餃都擠在一起

也不用分也分不出來水餃有沒有浮起來

水回熱到小滾了以後就去看皮的顏色

當你逐漸看到內餡的顏色

水餃皮顏色變成你平常吃水餃的顏色時

就可以關火 出鍋

煮過各種牌子冷凍水餃 沒有破皮過

https://i.imgur.com/wyKw2gh.jpg

圖 要如何煮才不會把水餃煮破？

https://i.imgur.com/7tdwphY.jpg
圖 要如何煮才不會把水餃煮破？

https://i.imgur.com/QOP7XRp.jpg
圖 要如何煮才不會把水餃煮破？


--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.36.158 (臺灣)
※ PTT 網址
→

kgb1019 06/19 10:28有熟嗎

https://i.imgur.com/wUJ33is.jpg

圖 要如何煮才不會把水餃煮破？
→

gay7788 06/19 10:28怎麼看起來都像監獄餐

→

MbvLectA 06/19 10:29幹嘛轉小火 冷凍水餃就他看水蒸氣出來

→

MbvLectA 06/19 10:29皮澎就差不多可以撈起來了

→

S2aqua 06/19 10:31鍋子太小 這樣食量大的不就要分好幾次煮

對，剩下的水餃水 剛好拿來燙地瓜葉

※ 編輯: Guevera (111.71.36.158 臺灣), 06/19/2023 10:32:07
→

MbvLectA 06/19 10:32怕沾鍋 煮水的時候放一點鹽巴下去就好

※ 編輯: Guevera (111.71.36.158 臺灣), 06/19/2023 10:33:43
同系列文章
[問卦] 要如何煮才不會把水餃煮破？
其他人也閱讀了
PTT 熱門相關
Gossiping最新熱門推薦
🔥🔥🔥