Re: [狼辛] 中世紀的人吃現代食物就回不去了吧？

tonyxfg12/06 15:07鹽一大包才十幾塊，想要的話現代食材一樣能加到致死量，

tonyxfg12/06 15:08加十幾二十倍都沒問題，但好不好吃就是另一回事了

tonyxfg12/06 15:09另外以前應該沒有精鹽這玩意，古代鹽裡都混了很多其他雜

tonyxfg12/06 15:09質影響風味

ss21812/06 15:10以古代的運輸能力 在很多地方搞不好鹽都是珍貴的

s981045612/06 15:11就跟老人一樣吃超鹹啊 即使腎不同意但就是吃習慣了改不

s981045612/06 15:11了

s981045612/06 15:13是現代人生活富裕了才有意識的降低鹽用量

s981045612/06 15:14沒有鹽的地區就只能靠風乾或是發酵了

kimokimocom12/06 15:18人為什麼會想吃鹽啊 單吃鹽根本難吃到會有拒絕反應

D44NFY12/06 15:18以前的鹽沒有現代鹹啊 以前一大把恐怕還沒現代一匙鹹

s981045612/06 15:18鈉離子 缺鈉很快就抽筋了

s981045612/06 15:20現代人就不喜歡死鹹啊 以前為了保存弄到死鹹還要照樣吞

s981045612/06 15:20下去 而且不用到古代 40年前的鹽漬食品就跟現代差非常多

s981045612/06 15:21另外鹽在食品的另一個用途就是篩選微生物 透過高鹽度讓

s981045612/06 15:21發酵不產生太多有害雜菌

npc77612/06 15:24沒有鹽會死阿...只是身體需求的量不到非狂吃鹽不可的程度

v989667812/06 15:27沒味道或難吃吃多了你就會把死鹹當美食

v989667812/06 15:28除去實用性，鹽也是普通人相對最容易獲得的調味料

s981045612/06 15:29神經系統運作必須要鈉離子 所以dna會將其排序為最優先獲

s981045612/06 15:29取的項目 現代人沒這慾望單純是飲食中添加物的鈉已經夠

s981045612/06 15:29高了

aa85120212/06 15:42鹽在古代可是和鐵相等地位的戰略物品

pponywong12/06 15:47西方不知道 中國要販賣嚴要有鹽引 這幾乎是壟斷的

deathslime12/06 16:11山羊會為了舔岩壁上的鹽分冒死爬上裸露岩壁上

s981045612/06 16:48其實現代不少野生動物發現觀光客隨地大小便也能補充鹽分

s981045612/06 16:48 就開始會在附近等補給了

knight6061512/06 17:48那只是現在不願意加而已 你以為沒能力啊 你想加到和

knight6061512/06 17:48古代同等鹹度 現代可以用經濟一百倍的方法做到 想加

knight6061512/06 17:48到一百倍鹹也不是問題