Re: [問卦] 有人手沖咖啡 就是把熱水澆下去而已嗎 ?
看用途
沒有哪個比較好的~~
早上匆匆要出門
來一杯
那就放濾紙
水澆下去
有大把時間來玩
就從選生豆
小火烘豆
保存
磨豆
有得玩了
消磨幾個月的下班時間沒問題
小資入門覺得
花個幾千就夠
得到的經驗就夠把
民眾唬得一愣一愣的
真的沒有誰高誰低的
就是看用途~~
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.171.171 (臺灣)
※ PTT 網址
推
沖咖啡本來就跟泡麵沒兩樣
推
我都把咖啡豆當花生吃
→
濾紙不夠大張 只好慢慢澆 假裝在配速
→
滿滿鄉民會酸你木舌
推
小資根本不應該磨豆 買冷凍乾燥即溶咖啡就好
推
泡麵也能拉花啊 調味粉包噴的有技巧就好
推
泡麵也有花式泡麵,不比咖啡簡單
推
怎麼不自己種?
推
我都買綠豆來烘,連買綠豆都買不起時..
→
就撿蟑螂蛋,看起來有 87% 像 XD
5
看起來也是把熱水澆下去而已 不過之前看到河野社長親身示範 那根本神技 最近河野社長手抖起來就沒什麼好看了 可惜 影片沒存下來 想要找就找不到15
八卦版的人只配喝三合一泡的咖啡粉而已 給再好的豆子都是浪費 熱水直接澆下去 除了味道沒辦法保留之外 轉的方向也有影響 順時針轉的咖啡會有一點焦味71
首Po手沖咖啡真的很方便呢 比去7-11買便宜 可以想喝喜歡的豆子 手沖咖啡的評測 要講求流速 沖法之類的事情 但可能因為我沒學習過這些 覺得好像也沒什麼差 (木舌?) 就只是把熱水澆灌下去7
瑞凡 這我知道 我手沖咖啡 都先把咖啡秤好放進去 然後水溫要先拉到沸騰2
首先說,一定有差 但不是任何人都有差,有人說'木舌'也對 喝不出來就不用喝那麼好 碰到神棍就是要整他 要知道咖啡界的杯測已經搞到雙盲測試了6
這種問題要是以前 我一律建議 你適合喝三合一 畢竟三合一的味道調配的比較精準 絕對不雷2
以科學的角度來說, 泡咖啡就萃取度的問題而已, 什麼樣的溫度、浸泡時間、粒徑大小, 最多再加個壓力好了。 每把豆子怎麼烘也沒辦法做到統一,
80
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