[食譜] 特濃大蒜橄欖油義大利麵

chenrita54 發表於 2024/4/11 下午8:51:55

看板cookclub標題[食譜] 特濃大蒜橄欖油義大利麵作者

( 薇薇)時間Apr 11 20:51:55 2024推噓 3 推:3 噓:0 →:4

原食譜是影片
https://tinyurl.com/3xm93ybv
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【食材】
義大利麵 1人份
水 400cc
雞粉 1茶匙
鹽巴 3g

【調味料】
初榨橄欖油 3大匙
辣椒適量
蒜頭 2辦

【作法】

1.將「食材」所有東西放入鍋中煮沸，將麵煮熟

2.大蒜切碎、辣椒切輪狀。
https://i.imgur.com/O2BRWMX.png

3.全部「調味料」放入另一鍋中小火煮到冒泡
https://i.imgur.com/cmvY9FR.png

4.冒小泡泡以後馬上熄火

5.將煮好的麵連同裡頭的煮麵水一同加入橄欖油的鍋中拌勻
https://i.imgur.com/ayxj5uH.png

6.最後盛盤撒上義大利香料即可上桌
https://i.imgur.com/WAbQipo.png

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 45.144.227.89 (臺灣)

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loser104/11 21:32為什麼成份會有雞粉？煮麵只應加鹽

推

dces610704/12 01:27現在看來，橄欖油義大利麵跟台式豬油拌麵也沒什麼差別

推

mytoychiu04/12 13:00加雞粉是高湯煮麵的概念？還不如趁麵熱直接跟麵一起

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mytoychiu04/12 13:00拌

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jior04/12 16:58其實真的就是義大利乾麵跟義大利炒麵

推

lineju04/12 20:30看到雞粉也疑惑了一下，但可能會比較香？看起來還是好吃的

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gsfox04/12 21:16特濃？

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