[問題] 新買來的鐵鍋想要自己開鍋,結果......
今天在逛街的時候買了一個便宜的鐵鍋
想說要來自己養鍋
結果變成這個樣子
https://i.imgur.com/66Jf5qh.jpg
請問這樣是不是失敗了
褐色的部分感覺是油污
並不是大家常講的油膜
我是用玄米油養鍋的
這樣該怎麼辦了
謝謝大家
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這有塗層的吧!
這個
https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=7783243
我覺得鍋子就洗乾淨每天用,不用刻意抹油收
看起來開鍋失敗阿
那該整個重來嗎QQ 油污超難洗
※ 編輯: HankYang (180.217.27.190 臺灣), 02/27/2021 21:51:50開鍋燒多久?感覺是燒的不夠乾淨
大概燒了兩三分鐘左右(?
不是油污難洗 是不平滑的鍋面難洗
你去那廚房清潔劑噴上去放半小時再洗會好一點
哦哦哦了解
密集恐懼這鍋不行
炒菜同時養鍋0.0
為什麼這鍋長得這麼特別?
說蜂巢結構可以物理不沾 可是影片實測好像沒啥用 頂多就
是凹凸不平接觸面積黏著度較低 凹洞可以防止油亂跑
這鍋....真醜...我不行
吃飽太閒才在那搞開鍋養鍋
抱歉很不喜歡你這芭樂新聞式的標題
其實不沾就是鍋夠熱 油夠多 就不沾了 鐵鍋跟不鏽鋼鍋都一樣
凹凸不平的好處是啥?
造型感
跟錘目刀一樣宣稱可以減少食材附著度但其實沒什麼卵用
感覺凹槽會積油垢....…
喜歡乾乾淨淨漂漂亮亮的鍋子就別買鐵鍋
覺得會因為有孔狀的關係導致油不能均勻附在鍋表面,這樣很
燒乾淨吧
加很多油 舊米不用配料炒飯 開鍋 然後丟廚餘
釋迦鍋
要燒久一點
開鍋煮起來會比較好吃嗎
不會開鍋的某幾樓在崩潰啥?
開鍋就是正式使用之前的試用 順便把製造或運送的髒污鐵
屑去除 養鍋就是用完之後的清潔保養 清潔烘乾防銹 有人
會最後預上油 有的是炒菜前才油滑鍋 除非很久不用才上油
防銹收納
一般使用應該只要烘乾除水漬 空氣水氣應該沒銹這麼快
養鍋就算了,見仁見智。開鍋嘛,某幾樓很想吃出廠新鍋上
的防鏽油484?XD
開鍋會產生大量的煙,把出廠時的油給燒乾淨,再上食用油
作成油膜
這蜂窩狀就算你養好,以後一定照樣一堆油垢卡裡面
不知道真的假的,有雪平鍋的說明寫雪花狀凹球 可以防溢
出 內球形可以讓水還是油 往內(球心)跑 這鍋也行嗎?
嗯~~~這鍋看起來弧度可能不夠,應該沒這功能
講到開鍋也能崩潰 不簡單
一般鍋子初次要用簡單清洗、燒水就夠了,等積碳再開鍋
呃,鐵鍋開鍋養鍋也能戳到這麼多人歐
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