[心得] 泰式酸辣醬
在鄰居的指導下嘗試做了泰式酸辣醬
製作方式意外的簡單
也很適合這個天氣，就上來跟大家分享一下
首先要準備以下材料
蒜頭半斤、辣椒半斤
糖、少許玉米粉、檸檬汁跟香菜
首先將蒜頭+辣椒倒入果汁機
加水加至1000cc處後打勻
接著將打勻的食材放入鍋中煮滾
再依個人喜好加糖調味，我自己是加了大概6匙左右
最後再用少許玉米粉勾芡
放冷後加檸檬汁及切碎的香菜調味就完成了
https://i.imgur.com/Q9nrNCd.jpeg
推薦大家嘗試看看
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.29.226 (臺灣)
※ PTT 網址
推
感謝分享 感覺很容易 改天試試
推
口味正宗嗎？看起來沒法放太久
→
夏天吃泰式涼拌好清爽
真的，吃起來很爽口
推
二樓可以放冷凍～我現在醬料都丟冷凍
推
請問糖，檸檬汁等調料放多少？
→
看到了，原來是最後加XD
→
感謝分享
推
※ 編輯: jesony1 (49.216.133.211 臺灣), 06/20/2024 14:39:35
感謝分享! 沒想過可以自製
推
謝謝分享
推
推一個
推
看起來好簡單，感謝分享，這天氣很適合涼拌一些小菜
推
推 好讚
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還以為會很難結果意外的簡單耶~
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感謝分享，超愛酸酸辣辣的醬料
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感謝分享
22
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