[閒聊] 鱸魚排
超市買的鱸魚
沒煮就要不新鮮了
只好處理一下
不想只是煮魚湯
就把魚身的肉取下來
用橄欖油、鹽、黑胡椒醃一下
魚頭魚骨就鹽巴，酒
進烤箱，220/30分鐘
準備蔬菜鋪底
這次用地瓜葉為主
把魚片朝下先煎酥脆
蝦子同時一起煎香
再準備義大利麵當主食
盛盤就完成了
一小時內可以完成
https://i.imgur.com/rtj2GN1.jpg
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