[器具] 我的鐵鍋怎麼救？
https://i.imgur.com/DmonWBO.jpg
原本是整個黑色的 有一次想空燒還原 結果變成一圈一圈 但中心的部分都一直是黑的
昨天有空燒--用廚房紙巾沾油擦拭--清潔劑清洗 洗出不少污垢 但還是一圈一圈的
請問要繼續大火空燒才能還原嗎？ 我家是內焰爐 好像不太適合用這種薄鐵鍋？
感覺溫度不是很平均…
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.34.159 (臺灣)
※ PTT 網址
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正常沒毛病啊
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碳化
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不用管他
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用水砂紙沾水磨，就可去黑了
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這有問題嗎？
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鐵鍋沒鏽穿都能用
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不就燒鍋就行了？
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是火槍牌鐵鍋嗎
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鐵鍋只建議用和美鐵鍋，我有慘痛的經驗～
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鋼絲球刷一刷
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6*1大請問是什麼樣的慘痛經驗?
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謝謝回覆 我是想問那個一圈一圈要處理嗎？ 另外我用廚
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房紙去抹還是黑黑的，要重新燒鍋嗎？
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清潔劑洗乾淨就可用 一圈一圈不用管他
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還有黑的表示燒不夠 不足以完全碳化 燒久一點 多燒幾次
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+ 燒完洗劑+鋼刷清洗
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正常使用就可以了，一圈一圈是旋壓鍛造的關係
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出廠時就有的，不是被你刷完才有一圈一圈
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正常啊 是要救什麼
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慘痛經驗就是被燙到
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你再燒下去會把炭全部燒掉，更慘
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不過薄鐵鍋的確會加熱不平均
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剛剛黏鍋起度爛把他燒了一遍，還是有明顯的圈圈，不像
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一些yt拍的會變白鐵色，是材質不同的關係嗎？
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有圈圈的地方我特意多燒一下還是沒有變化
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