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Re: [新聞] 又是米酵菌酸？彰化醫師麵攤吃粿條「全

fur 發表於 2024/3/29 下午3:58:05
看板Gossiping標題Re: [新聞] 又是米酵菌酸？彰化醫師麵攤吃粿條「全作者
fur
 (台北國獨立倡議者)時間推噓 7 推:7 噓:0 →:16

※ 引述《SEVENxELEVEN (原田都愛♥)》之銘言：
: 又是米酵菌酸？彰化醫師麵攤吃粿條「全身不舒服」　衛生局急採樣

這個是非常可怕的情況，
甚至比Covid-19還可怕。
何美鄉也說了：

「何美鄉今日於廣播節目會後受訪表示，米酵菌酸是從唐菖蒲伯克氏菌（Burkholderia
gladioli）產生，這種毒素比較少見，相關文獻也有限，只有在少數幾個國家發生過，中國大陸算是近幾年來發生案例最多的，研究也最多，至於第一次被發現則是印尼的椰果肉找到的菌種。

既然找到米酵菌酸的存在，一定要找到那個菌種！何美鄉指出，目前瞭解是在食物裡面吃到，不知道是粉、醬料還是哪一個食材，現在要確定的就是在寶林的廚房裡面的食物找到那個菌，並且逐步溯源。」

如果以後落地生根的話，那大家都不敢吃粿條了是吧！

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※ PTT留言評論
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jameshcm 03/29 15:58菌本來就在,只是沒甦醒

推

woook 03/29 15:59不吃粿條改吃粄條或河粉

推

words2012 03/29 15:59唐菖蒲伯克氏菌 可以簡稱為唐伯虎菌

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NaouZ 03/29 15:59麴毒素都不怕了，怕這個？

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ssccg 03/29 15:59菌加熱就死了，但是有毒的原材料可能被加工

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ssccg 03/29 15:59流向很多地方

推

h100733 03/29 16:00黃菊毒素都比這個多

推

Resheph 03/29 16:01以前都沒事，現在一有案例全台都有了。

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Resheph 03/29 16:01蠻玄的

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yamhome 03/29 16:01徐巧芯應該要求衛福部全國普篩

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ssccg 03/29 16:04比較可能就是進口一批有毒的原料或某間工廠

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pkpkc 03/29 16:04說那個菌很常見 但要讓牠產生酸很困難

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pkpkc 03/29 16:06要有油有澱粉然後無鹽 溫度PH值都要固定

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pkpkc 03/29 16:06如果食物酸掉PH<6反而生不出米酵菌酸

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ssccg 03/29 16:10唐菖蒲伯克氏菌很常見，但是會產生毒素的只

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ssccg 03/29 16:10有其中一種原生於椰子的型，並不常見

→

patentshit 03/29 16:11菌加熱會死，不等於它已經分泌的毒素

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patentshit 03/29 16:12會被加熱破壞

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pippen2002 03/29 16:15yamhome:徐巧芯應該要求衛福部全國普x

推

leterg 03/29 16:16椰果

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dayend 03/29 16:24所以台灣並不少見嘛!如果誤診就不應該^^

推

AFROGUNSO 03/29 16:25黃麴毒素還真的沒這可怕

推

cmwdodo 03/29 16:28洋蔥

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