[討論] 關於米酵菌酸的預防
先貼新聞的宣傳的短影片
如果是在家裡自己煮的人也要注意儲放食材狀況
外食的話儘量找口碑好且衛生的餐飲業者
這是非常致命的發酵菌
政黑點雖然非常少見,不過目前已發生在台北
調查結果尚未出爐,不予政治評論 先顧好自己
比較重要
--
Sent from my iPhone XR
○ PiTT // PHJCI
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 45.144.227.34 (臺灣)
※ PTT 網址
推
防腐劑多丟一點就好了
推
東西還是要趁新鮮的時候吃,還有用餐
→
環境也要注意
→
蘇丹紅跟防腐劑都不會死,恐慌個屁
推
一般情況下台灣這邊應該很少會有椰子入
→
菜的習慣吧?
→
不止椰子,還有玉米跟麵粉
推
椰漿咖啡不錯喝
推
好市多的叻沙好煮又好吃,幹…該戒
→
了
89
Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎先是網友亂猜,然後新聞改成不具名醫生亂猜 現在連衛服部都亂猜(好像不意外) : 但米酵菌酸中毒 卻很稀少 : 為何阿? : 還是米酵菌酸根本很難產生?71
[問卦] 米酵菌酸是很少見嗎看文章說 米酵菌酸 只要一毫克毒素 就可能致命 致死率40-100% 且無色無味 耐熱 米酵菌酸來自保存不當的發酵米及榖類製品像是腸粉、河粉、年糕、糯米、湯圓等,另外19
[閒聊] 寶林案解剖發現米酵菌酸「寶林茶室」食安風暴擴大,目前全台已經造成2人死亡。今天早上新北地檢署及士林地檢 署檢察官會同法醫,在新北市板橋殯儀館進行解剖相驗。本刊獨家掌握,第一例呂姓死者解 剖後發現,全身瀰漫性血管內凝血不全的情況,法醫採集遺體內內臟組織及胃內容物,送往 法醫研究所等實驗室進行檢體分析,稍早台大法醫學研究所實驗室從呂姓死者身上的檢體,13
Re: [問卦] 米酵菌酸是怎麼生成的?米酵菌酸要產生需先有唐菖蒲伯克氏菌,唐菖蒲伯克氏菌其實和椰製品也有關係,以下三段 ---- 在玉米和椰子為基底產品發酵時,都可以發生唐菖蒲伯克氏菌汙染,大肆繁衍過程中,也會 米酵酸菌(Bongkrek acid、bongkrekic acid)是發酵的椰子受唐菖蒲伯克氏菌污染,產生 米酵菌酸的產生為米製品、椰子製品在發酵過程中受到椰毒假單胞菌汙染,讓細菌產生一種12
[問卦] 米酵菌酸若被製成化學武器會如何?米酵菌酸若被製成化學武器會如何? 米酵菌酸這麼致命 若是被製成化學武器會如何? 有這方面的八卦嗎? --8
Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎30幾度含油... 假如是這樣呢... 有一天某個餐廳快要結束營業了 食材不再進新的(本身帶有一點點的菌) 因為積欠薪資人員又不充足的情況5
Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎米酵素酸要產生,需要唐菖蒲伯克氏菌,唐菖蒲伯克氏菌和椰製品也有關係: 在玉米和椰子為基底產品發酵時,都可以發生唐菖蒲伯克氏菌汙染,大肆繁衍過程中,也 會產生大量的米酵菌酸。(天下) 米酵酸菌(Bongkrek acid、bongkrekic acid)是發酵的椰子受唐菖蒲伯克氏菌污染,產 生的呼吸毒素。(三立)3
[問卦] 粿條為什麼會有椰子菌毒素?滷題 看那個食物中毒的新聞 還是很疑惑 米酵菌酸是椰子菌唐菖蒲伯克氏菌產生的 這個沒處理椰子也不會沾到吧4
[問卦] 是哪個食材發酵產生米酵菌酸啊??阿肥我剛剛有看一下記者會 這個菌要在富含脂肪酸的食物上生長 所以椰子、玉米會有機會長出這個米酵菌酸 那這次的事件,是哪個食材有被汙染然後發酵啊?? 八卦柯南有答案嗎?3
Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎這東西也是這次爆出來我才想到, 前幾年八卦版有小小討論一波~ 主題我記得類似什麼「自己煮有比較便宜」嗎? 然後就有人說什麼自己煮一堆吃不完沒關係, 分裝丟冰箱下次要吃直接加熱就好,
爆
[討論] 萁鳴狗到爆
[討論] 柯:519當天手拿芭樂,展現草根決心74
[討論] 黃國昌的歷史定位會是什麼?15
[討論] 笑死人,台文館外包事件某板能炒成這樣46
[討論] 林俊憲:給黃國昌一點安全感好嗎43
[討論] 黃國昌會有此變化的關鍵 何在?41
[討論] 反核的民進黨支持者現在打算怎麼護航37
[討論] 都著重在國蔥被摸頭,但為什麼傅要動手?34
[討論] 黃國昌會怎麼回應口哨事件23
[轉錄] 黃國昌:吹哨者保護法跳票31
[黑特] 台文館事件33
[討論] 靠北 台文館 跟廠商道歉了 怎麼辦30
[討論] 黃乙己27
[黑特] AI做出來的假摸頭影片,綠畜就高潮了?27
[討論] 民眾黨陳世軒都知別被傅摸頭反觀黃國昌20
[討論] 台文館就是很民進黨對吧?24
[討論] 昨晚新台派上線收視率全台「全時段」排名爆
[討論] 政黑板友 挺黃國昌的Pietro請進。24
[黑特] 國蔥,是buddy-buddy不是body-body16
[討論] 郭正亮:新外交部可能會悄悄撤900案19
[討論] 黃國昌被摸頭這件事很明顯做對了15
[討論] 塔綠班跳腳表示國師做對了60
Re: [討論] 政黑板友 挺黃國昌的Pietro請進。17
[討論] 邱議瑩不能發言 但是她開Mic直接開噴14
[討論] 1/3平地撲光電? 聽童子賢唬爛喔14
[轉錄] 徐巧芯FB 決戰5179
[黑特] 吳思瑤的救命法案2018提出 2024前沒三讀6
[討論] 好好笑!一堆藍白粉在說綠粉崩潰?2
[黑特] 真的有智障反國會改革嗎?