[食材] 請問麵條保存問題
如題 因為家中不常開火且人少
我買超市一包一包的乾麵條一次煮不完
剩下放冰箱冷藏 有夾鏈袋
但可能不是很密封
這樣可以保存多久
在包裝內的保存期限內都可以吃嗎 感謝解惑
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丟冷凍
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丟冷凍 +1
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分裝冷凍，要吃不用解凍，直接下即可
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乾麵條我冰箱冷藏有放好幾年的
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保持乾燥的話常溫就能放很久了，不需要放到冰箱
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補充，我前面講的是新鮮乾面條。如果是乾燥的乾面條，
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室溫密封好即可
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麵條這種東西，只要你保持他的乾燥程度，幾乎可以永久
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保存，因為太乾細菌跟黴菌很難生。但避免濕氣
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乾麵條放樂扣我放過一年以上…
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若是像關廟麵那種乾麵放常溫乾燥處以夾鏈袋或是樂扣盒
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保存就能放很久，放冷藏反而會吸異味吸濕氣，每次要用
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反覆取出冰回還有可能反潮
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如沒保存好，受潮會發霉或長蟲，一聞就知道了
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