[心得] 可自動拌炒的特福氣炸鍋 *含鹹酥蝦食譜

monica0712 發表於 2020/11/18 下午6:22:34

看板cookclub標題[心得] 可自動拌炒的特福氣炸鍋 *含鹹酥蝦食譜作者

(Monica)時間Nov 18 18:22:34 2020推噓14 推:14 噓:0 →:9

https://i.imgur.com/X9QZAXO.jpg

剛開箱的時候有幫他拍一張全身照
這台是跟家人去逛好市多，最後決定買回家用的
因為幾年前有去加拿大
那時候的home媽就有用特福的氣炸鍋做菜
說真的那時候不知道這台是什麼東西XD
但其實就氣炸鍋國外很早就有
舉凡炸雞炸薯條跟烤全雞都有在那吃過
炸雞不是連鎖店脆皮那種口感
但是裹薄粉炸起來很多汁，很好吃很懷念
所以在好市多看到就決定買了

外型跟我在國外看到的不一樣
可能已是改版好幾代了
現在拿這台做菜就不只炸東西而已
目前做過牛排/炒蔬菜/蛤蜊絲瓜/炸薯條/咖哩/鹹酥蝦
都是菜切一切，蔥蒜爆香一起放進去
加一點油，按下去就開始煮
裡面的螺旋槳會自己拌炒
（但要看模式，有一些是先加熱固型再開始拌）

附上昨晚的下酒菜之一
https://i.imgur.com/mMVGGIF.jpg

鹹酥蝦：
材料：蝦6尾或更多/蒜頭3瓣/蔥1支/白胡椒鹽少許
做法：
蒜頭拍碎後丟入，接著將蝦放入
模式3設定15分鐘，開始烹煮
剩下5分鐘時按暫停，打開上蓋放入蔥&胡椒鹽
繼續烹煮，到結束逼逼響就完成。

另外小小推一下幾個優點
可以整台拆洗，上蓋+內鍋都可以洗，也沒有氣炸蚊香不用清
或直接進洗碗機，清潔上來說很方便
螺旋會自己拌炒，不用顧爐不怕燒焦
但攪拌螺旋不用的時候可以拿起來
要烤整隻魚的話讓魚側躺就可以了，不需要斷尾剖半身XD

總之用下來感覺方便性滿好的
有點像萬用廚電含氣炸功能，不是只有炸東西

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.160.204 (臺灣)

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lukesnake11/18 18:43真的很適合配啤酒！

啤酒開下去！

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consequentia11/18 18:43鹹酥蝦看起來很好吃（已流口水

哈哈哈哈哈我廚藝不精啊啊

→

sandysujt11/18 18:53想問用的時候會有油煙嗎

我是會開抽油煙機（做什麼料理都會）但機器沒有冒熱氣或白煙出來可能排風在側面所以比較不燙一點

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ingss11/18 19:02好想買(^o^)/ (剁手)

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zhen275011/18 19:03其實只要溫度夠均勻的氣炸鍋就不用顧火@@所以我覺得特

→

zhen275011/18 19:03福搞個拌炒功能我覺得有點不打字招XD

看不太懂你意思但可以拌醬或翻炒青菜一般氣炸鍋應該是無法

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watergirls11/18 20:34我也愛這台不用顧爐按一按煮了就很省事

或是炒鮮蝦花椰菜那種也很好吃～

※ 編輯: monica0712 (111.71.26.14 臺灣), 11/18/2020 20:49:41

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bluesea040511/18 23:08感覺好美味好配酒喔！！！

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yoyufaye11/19 10:47就叫它自動炒菜鍋好了XD很酷欸！

忽然變成懶人氣炸鍋了（！

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xulu011/19 10:57可自動拌炒這點很威耶

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xiang89ybt11/19 13:53看著它自動拌炒我都會有強迫症想幫它拌總覺得機器拌

→

xiang89ybt11/19 13:53會太固定會有地方沒拌到(強迫症如我XD)

不會啦蝦熟的很透XDD

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p0o9d11/19 14:23那個???起來超好吃

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p0o9d11/19 14:23蝦

哈哈哈哈一個懶人菜

※ 編輯: monica0712 (111.71.26.14 臺灣), 11/19/2020 14:34:18

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yoyufaye11/19 15:24可以炒飯炒麵嗎？

可以食譜裡面有炒飯跟義大利麵烏龍麵

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qingatf011/19 15:44這台我娘家有入手，覺得頂多就是把醬拌進去，但如果是想

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qingatf011/19 15:45靠它均勻加熱還是沒有像飛利浦氣炸鍋有用效..

但我覺得熟的很均勻內可能你娘家可以再試一下其他料理喔或照食譜說明滿詳細的試試

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kamyiu11/19 17:31飛利浦的功能滿多白牌可以取代的XD

的確是

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welfareau11/19 17:33想知道內附食譜還有什麼菜！

滿多異國的料理應該60道有沙嗲蚵仔煎韓式炸雞義大利肉醬麵炒烏龍

※ 編輯: monica0712 (223.137.130.237 臺灣), 11/19/2020 17:55:29

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kyoiwj11/20 00:41看完很心動，請問優點這麼多，有缺點嗎？謝謝

可能機身吧～有點漢堡形狀不是正正方方的所以擺的位置要找一下不過我如果已經要上菜了是會整台放上餐桌啦邊煮邊吃哈哈

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melisadoolin11/20 11:37我覺得這台的缺點是不能放大塊肉進去因為中間有攪

→

melisadoolin11/20 11:37拌棒的關係....

太大塊肉我反而討厭那口感耶我都買好市多的無骨牛小排或翼板牛剛好長長的可以擺一圈XDD

※ 編輯: monica0712 (223.140.185.118 臺灣), 11/21/2020 01:52:31

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lilmo11/28 17:26不用清蚊香這點真好可惜已買飛利浦...

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