Re: [閒聊] 開放式廚房一種妥協還是一種夢想?
現在開放式大多都是小空間
省門省瓦斯管
如果單身小坪數 用IH方便正常
人數多又天天煮 瓦斯cp高
因為電費單位度數一高
IH 爐CP值會急速下降
https://i.imgur.com/16ZCckq.jpg
然後好料連發
以前煮的
https://i.imgur.com/XMMRQUq.jpg
https://i.imgur.com/tfLcUd2.jpg
https://i.imgur.com/ytXIji4.jpg
https://i.imgur.com/YmSScX4.jpg
https://i.imgur.com/NFopZC0.jpg
https://i.imgur.com/kfTEI2E.jpg
心情是這樣
https://i.imgur.com/m6MaxyU.jpg
很多東西都用過
重點是
買那麼多東西做啥?
中式的重點是一鍋在手希望無窮
有人說到外食
台灣外食外帶CP真的高
不如別搞廚房吧
改成工作室加書房,連隔間牆都不用打掉
後陽台現在也越來越小,還可以幫忙曬衣用...
我就不信這邊有和我一樣天天煮的0..0
沒有甚麼妥協之類的
2013
買中古屋那時候
我把封閉式廚房打掉
改中島吧台
2019
新搬家改封閉式
吧台最後被各種堆放.......
會家中各種堆放的千萬別亂打牆把空間搞出來
然後其實開放式就是用IH 爐沒錯
然後封閉式就是瓦斯爐
氣流抽風問題
但是不要幻想油煙IH爐會比較少
完全是煮飯方式問題溫度問題...
如果有傻蛋搞混我也沒辦法
還有開放式會感覺油煙少有時候就是因為四散了
四散快你就沒感覺了...
封閉式就是馬達要凶
氣流要抽的強
我媽那邊用氣炸鍋
水波爐等煮
超大烤箱都沒啥油煙
因為定時完關門走人.....
開放式的是能關門抽風不管他喔...
人都不在裡面是能熱啥小和吸啥廢氣
還有說清潔的,IH爐用完要擦
瓦斯爐就不用喔?
雙標別太誇張....
所以根本都差不多
※ 引述《BEAR0926909 (黑熊)》之銘言:
:
: 有輕食也有重口味的東西 味道最可怕應該是之前做炒螃蟹吧 其他食物我覺得都還好
之
: 前使用封閉廚房七年 目前開放式廚房三年 比起來我會繼續使用開放式廚房
--
油煙跟瓦斯爐或者電爐無關沒有錯。
我們家幾乎每天煮,早餐加晚餐。
不過IH比較好控制溫度 失手過熱的油煙會少一點
我以前天天煮,但是好吃的實在太費工了,懶人料理好吃的沒幾道
就還是放棄改吃餐廳了
其實封閉式廚房也不能煮得太誇張 煮麻油雞那種的 很容
易觸動火警警報 樓下警衛就會打上來關心了
其實重點就是定時然後抽風關門不理 ...開放式完全做不到 沒有人說封閉式就不可以定時煮阿... 然後說什麼很熱阿 熱散什麼的 關門定時...就這樣
※ 編輯: kusomanfcu (27.52.65.245 臺灣), 09/29/2021 17:50:31那種油 多到炸的就是 外面吃 別在家裡...
甚至別外帶
外帶不好吃
IH爐就消費電子產品,你有看到一模一樣的不會越來越便
宜嗎?
尤其現在專利剛過了 過沒多久可能就大降價時代
每次講到這個就想講之前房版有個很嗆說完全不考慮瓦
斯爐然後隔幾個月跑去買了一個到處秀圖
買IH爐或瓦斯的考量應該不是那個比較保值吧…
大降價 越來越便宜喔
幹嘛不明年再買
上次嗆說3x萬頂級的IH爐 現在1x萬
還可以更便宜
用的材料都不怎樣品牌再好能多貴
幻想會天天煮的 最後大概一週煮一次就很了不起了
台灣人哪有那麼勤勞
麻油雞為什麼會觸發火災………麻油雞也是我不能割捨中式廚
房的一道耶 想吃雞酒一定得自己弄啊
上次那個 還說戈登都用電磁爐,我跑去翻影集看到設備
全是瓦斯爐 科科
我天天煮晚餐 煮飯很花時間 CP值很低 食材越買越好…
.
然後電磁爐是加線延長放中島的.....
只要有吃掉都不算浪費。就怕沒人吃
在餵食阿...
難不成我還要秀90%成長指數紀錄表?.....
哈哈 餵食加油 能吃進去就是棒棒!
兒子吃飯模範生 女兒吃飯看她心情….
看 吃不停阿,那種煮西餐的做的出來有鬼
三歲就吃這個滿的
還沒三歲 還要兩個月
這些還低油低鈉的..
有口福是好事
我覺得 CP最高的設備是多頂大同電鍋+便宜小方塊鬧鍾
可以全部放滑動抽屜要用拉出來
沒啥油煙問題
又便宜
IH爐真的清潔方便。不過這串是討論開放式廚房耶
怎麼變成廚藝大賽。ㄏㄏ
其實還有一種叫半開放,要通風就全開要煮飯就關起來,
連接中島釘個吧台還能有咖啡店的fu
23
當然是一種妥協啊 誰說只有封閉式廚房跟開放式廚房兩個選項, 有錢人當然是全都要啊! 你坪數大,廚房做兩進式的, 外面中島輕食區,裡頭大火快炒區8
我自己是廚具重新做打牆做成開放廚房 使用約三年81
開放式vs封閉式廚房 你家如果都是西餐胃 包括什麼輕食沙拉,牛排貝果太陽蛋 這種西式的套餐內容 開放式廚房就非常好用7
其實隨著近十幾年 台灣大量室內設計師去中國大陸接CASE 中國大陸建案的很多設計理念已經慢慢回流到台灣了 比較具有代表性的就是中廚西廚分離設計 台灣叫開放式廚房20
原本昨天發的,因為剛剛回網友留言不知手殘按到什麼,竟然刪掉超多推文,只好整篇刪 掉重發,絕對不是被威脅不要想太多。 以下分享個人使用意見,不代表我一定是對的 每次這種東西跟IH爐一樣,沒用過的一直說多 難用多爛,我覺得還是讓真正有使用的分享一下4
某推文嗆人不懂吃不重視吃好養生這樣 馬好了 真要那麼養生 連廚房都不需要好嗎XD 餐餐水煮生鮮魚雞豬牛沾點醬油23
要不要選擇開放式廚房 每個人的需求不一樣 其實應該先冷靜下來思考一下自己的習慣喜好 如果習慣煮大菜 都用瓦斯爐 多油煎、炸、熱炒13
小坪數我不清楚 我是蛋黃區百坪大樓 開放式廚房用日本高級廚具, 再搭上兩百多公分的中島 看起來就像是藝術品一樣, 每天看到就是心情舒暢 這年頭有點錢又有點SENSE的人都很注重養生3
小坪數為了空間犧牲獨立廚房可以理解 但開放廚房最好還是有個像西式廚房的中島 做菜上方便 既可當切菜料理區 清理乾淨後也可以當餐廳 中島當客廳和開放式廚房的緩衝5
如果你是中式熱炒高手 願意自閉在廚房空間做菜 愛吃愛做經常中式熱炒 就封閉廚房吧 開放廚房與客餐廳共同生活空間
85
[閒聊] 想把瓦斯爐換成IH爐最近朋友家新居落成,被受邀參加入厝趴, 整體裝潢風格是我嚮往的北歐風,還有美美的開放式廚房, 因為聊到太晚,朋友說家中冰箱還有些菜, 大家決定一起簡單炒幾道菜直接解決晚餐 到廚房才發現朋友家沒瓦斯爐,用的是林內IH爐,本來還擔心沒看到火不太會煮,89
[閒聊] 喜歡開放式廚房還是封閉式廚房?小妹最近在規劃室內裝潢 現在問題來了 原本的格局是封閉式廚房 在猶豫要不要改成開放式廚房 再弄個中島 參考各方意見後38
Re: [閒聊] 開放式廚房有好看?其實我要換屋. 我也優先考慮開放式的..XD 因為空間可以重複使用. 另外空間感也比較大. 封閉廚房通常是你常做大菜,又容易弄得到處油煙.21
Re: [問卦] 廚房要中島 爐具要IH爐的是那些人?我是不知道各位對IH爐有什麼偏見啦 但身為家庭煮夫 使用IH爐才是真正解放傳統廚房悶熱的開始 首先 IH爐不像一般瓦斯爐有熱源 炒菜不會滿頭大汗的17
Re: [請益] 開放式廚房好嗎?煮湯 煮水都要開抽風 水的沸點是100度(但是是近100)5
Re: [請益] 開放式廚房好嗎?我覺得討論封閉式廚房或是開放式廚房 重點在於使用者對於生活的想法 我自己常下廚 但是我不喜歡自己關在廚房的感覺 我喜歡在廚房做菜時也能跟家人朋友互動
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