[問題] 梅酒的基酒選擇

athome104/16 02:23酒精濃度低萃取要很久 過程也易壞 建議用米酒頭

zolimo04/16 03:25不然可以單用2砂，1:1不加酒，釀一年差不多

Saffronlupi04/16 03:41料理米酒...不會鹹嗎？

zsyen04/16 08:23泡酒的基酒酒精濃度好像建議要40以上，要也是米酒頭或伏特

zsyen04/16 08:23加。。。

dimasds04/16 09:10已經加下去兩桶了.....

kanbruce04/16 09:42用過無鹽的紅標米酒,不過米酒頭比較好喝

Kayusumi04/16 10:20我用清酒也很不錯

Kayusumi04/16 10:20而且三四個月就可以喝了

Kayusumi04/16 10:21伏特加米酒頭要拉長一點基酒的風味才不會那麼突出

Kayusumi04/16 10:21琴酒的也每賣

Kayusumi04/16 10:21http://i.imgur.com/resdEEI.jpg

colorboxs04/16 11:31第一次做，加伏特加的糖看起來融得比較慢

alphabet04/16 13:12有預算可用Roku琴酒，真的不錯喝

karikawaseyu04/16 13:41樓上a大,我今年真的用了六琴酒來試做耶,希望成功

charlene336504/16 16:34泡梅酒的基酒建議酒精濃度30以上，各種蒸餾酒都可以

charlene336504/16 16:34風味各不相同，只是濃度越高需要放置越久否則風味無

charlene336504/16 16:34法融合，去年我用58高粱泡大約6個月就非常好喝了

dimasds04/16 17:12不不不 我媽已經倒下去我救不了妹子惹QQ

dimasds04/16 17:12梅子

jenny070419904/16 18:50妹子哈哈哈

zolimo04/18 17:11重點是誰要喝，媽媽會喝他用什麼酒都可以，我也用過20度泡

zolimo04/18 17:11一年，梅味比酒味重

gens5004/18 17:42料理米酒泡出來就是妹酒的梅酒 沒問題的

CatWong04/19 15:33生命之水