[問題] 胺基酸含量和指標胺基酸氧化法
大家好 最近看到「指標胺基酸氧化法」這個東西
想請問一下
在一篇論文讀到
(https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6245118/)
乳清蛋白含有的必需胺基酸含量是所有蛋白質最高的
(whey 43%, milk 39%, casein 34%, and egg 32%)
假設補進來的蛋白質都是乳清蛋白
是否需要攝取的的蛋白質量
會比吃雞胸肉、蛋等蛋白質量還低?
可以粗略的以43%(乳清蛋白)-32%(蛋)
來計算所需的蛋白質嗎?
比如以我的體重80kg做計算
蛋160g蛋白質=160X0.32=51.2
乳清蛋白51.2除以0.43=119.06
代表我吃含160g蛋白質的蛋
換成乳清蛋白我只需要吃含119g蛋白質的乳清蛋白
這樣的計算是合理的嗎?
是否會因為必需胺基酸的含量導致需要攝入的蛋白質差距那麼大呢?
謝謝
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.88.180 (臺灣)
※ PTT 網址
推
你也不知道此蛋白質在你身體的利用率,別執著這個
推
為啥人家說必須胺基酸但是你算的是蛋白質?兩個是一樣東西
→
嗎0.0?
推
看不懂算的 不過你說的跟我平常會補給的胺基酸能量飲是同
→
樣的東西嗎
→
參加路跑或認真練重訓的過程我會吃 之前去WG教練說吃這個
→
蠻有感的 你可以去買買看
爆
Re: [情報] 好市多石安牧場滴雞精一盒折160大家好,這裡是反雞精大師, 由於上篇經常有人提及, 雞精吸收快、誰在外面吃雞蛋的論點, 這篇來教大家如何選擇雞精的替代品, 一樣吸收快、營養更豐富、價格更便宜!爆
Re: [問卦] 覺青:豆腐可以取代蛋 如何反駁其實身邊很多人一直以來都對這個議題感興趣(植物性蛋白VS動物性蛋白,但為求不混淆 觀點這篇還是先聚焦在蛋VS豆腐上面),剛好自己實驗室有在做相關的projects,順便來 跟大家分享一些科學新知。 我們首先來看一下蛋到底多威能,下面這段的資料全部都來自於這篇熱騰騰的去年發表在 Nutrients上的期刊[1],文章的Title就是” The Health Benefits of Egg Protein”.47
[閒聊] 濃縮乳清蛋白含量及價格分享前幾天在倒蛋白粉的時候突然被家人冷冷的說 「看你高蛋白喝那麼久也沒比較壯,不如買一支iPhone送我」 害我舀蛋白粉的手瞬間凍結加背上中好幾支箭... 於是有了想計算乳清蛋白價格的想法 直到今天比較閒才把他整理出來47
[閒聊] 日本當地乳清幾款心得先上圖: 1. 森永 乳清+酪蛋白 2. SAVAS 乳清蛋白21
[問題] 乳清蛋白奶是吃健身的嗎最近買了乳清蛋白奶,主要是家裡有人茹素想給她補充點蛋白質 不過剛好朋友聊到天,他卻給我說這個是吃健身的 請問各位這個是吃健身的嗎? 如果吃素的想給他補充胺基酸不能吃這個嗎? --17
[討論] 政黑ID MookieBetts請進。關於缺蛋事件這位ID以「[黑特] 缺蛋就是能搞到你敗選滅黨」為標題發了一篇。 談到了台灣目前民進黨政府被罵的缺蛋問題。(政黑點) 但重要的訊息在推文裡,可能MookieBetts沒看到,提醒你一下。 ※ 引述《MookieBetts (阿姆)》之銘言: : 人類最容易攝取蛋白質的來源是什麼10
[問卦] 沒蛋不會吃乳清蛋白嗎如題 健身的巨巨都吃乳清蛋白 誰跟你們吃什麼蛋 我就問 怕蛋白質不夠9
Re: [討論] 館長:我為了遊行,業績剩1/3大娜娜這個反串有點太離譜了,最近玩上癮了? ※ 引述《Bignana (封鱗非冕欲星移)》之銘言: : 我家保健食品都是用館長的, 五個字:沒圖沒真相 你用館長的保健食品,先貼圖出來啊。7
Re: [討論] 幹 是不是沒有蛋才養不出大谷你搞錯了,乳清跟大豆是兩個不同產品。 雖然沒在健身的人可能看不懂。 Savas有很多種蛋白補給品。 大谷代言的是這款:2
Re: [問卦] 小朋友不能喝乳清蛋白!!供三小= = 乳清蛋白一匙才20g蛋白質 等於500cc的牛奶 等於100g的瘦肉 隨便吃一隻滷雞腿滷排骨蛋白質量就不止20g了 還不算你配菜的番茄炒蛋或者吃麵裡頭的蛋白質 隨便吃一餐蛋白質都不止40g 你說試喝的蛋白質那麼一小杯大概連四分之一匙都不到