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Re: [新聞] 「自己感到丟臉」 鷹流拉麵11/30歇業:

看板Gossiping標題Re: [新聞] 「自己感到丟臉」 鷹流拉麵11/30歇業:作者
chinaeatshit
(我愛台灣!中國吃屎!!)
時間推噓 7 推:8 噓:1 →:5

說到拉麵這種東西

在台灣本身就沒辦法做到跟日本一模一樣

就像你去國外吃牛肉麵

味道也不會跟在台灣吃一模一樣

台灣人常常會去吃拉麵

一種是說麵很有日本味 超鹹湯爆濃 然後你吃完後覺得負擔太大

另一種是跟本台灣拉麵 但生意好的炸

講到想要做到跟日本一模一樣的龜毛拉麵

我就想起之前在西湖市場開的一家叫豚骨家的

後來搬到台南去還因為台南的水煮不出好拉麵 老闆停業一段時間去找水

最後又開店後在台南板被台南人嫌到爆炸


※ 引述《VVizZ (我很窮)》之銘言:
: 欸欸
: 所以道地的
: 日本拉麵
: 應該是怎樣
: 麵很硬
: 湯很鹹
: 料很少
: 一碗兩百以上
: 這樣才正統嗎
: 流派很重要嗎
: 我上次
: 吃了橫濱家系的
: 什麼名字想不起來
: 好鹹
: 腎臟隱隱作痛
: 正常嗎

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.176.63 (臺灣)
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louise13 10/07 11:56台南問題就是有沒有放糖阿

benomy 10/07 11:58台南人根本不懂吃,餵糖水粉條就好

bone 10/07 12:01西湖站豚骨家真的最好吃

obdv 10/07 12:05那種化外之區吃糖就好 用什麼麵 = =

wertlin0128 10/07 12:07沒吃過 滾不送

u87803170 10/07 12:32台南那種地方就放糖而已啊美食沙漠

sliver5525 10/07 12:37台南就黑糖湯底粉條麵 配料最好用粉

sliver5525 10/07 12:37

hakuoro 10/07 12:39是台灣人不懂日本拉麵啦

hakuoro 10/07 12:39嫌貴嫌湯鹹 怎麼不去吃陽春麵就好

ashrum 10/07 12:42台南麵要軟,肉要甜,湯要清,還不要海苔

ashrum 10/07 12:42要加豆芽菜

cloudyheart 10/07 14:38樓上,最好再加點肉燥

oyaji5566 10/07 17:51台南拉麵應該是甜湯米苔目吧