Re: [閒聊] 喜歡沾麵嗎☺
超愛沾麵的我來分享一下照片
基本上只有吃沒有做什麼研究
所以吃法跟評價可能會被列為邪門歪道
不過美食這種東西
就是要自己吃得開心最重要嘛！！
日本
富田沾麵（東京車站分店）
https://i.imgur.com/iuBQ7RZ.jpg
就算被達人評價為只有本家50%功力
但是麵非~~~~~常Q
非常有嚼勁
長年患有顳顎關節問題的我
吃完一碗差點又發作起來
不過實在是很值得
六厘舍（東京車站分店）
https://i.imgur.com/uN7WfHx.jpg
我點的是最小份量的
但是麵還是多到吃不完
麵屋政宗（仙台車站前）
https://i.imgur.com/tNVumlH.jpg
台灣
麵屋武藏（站前）
https://i.imgur.com/OoLuzGR.jpg
我的沾麵啟蒙地
到現在還是很喜歡去吃
大概有3年的時間想不到吃什麼就會去吃
麵屋德家（雙連站）
https://i.imgur.com/NPAWNpj.jpg
另外還有我手上沒照片但是也蠻喜歡的
隱家拉麵（赤峰）
不過之前去說沾麵停售了QQ
不知道復活了沒有
其他還有吃過的
海老系的 五之神製作所
因為我不吃辣所以沒什麼特別評語 鬼金棒
沾麵的美味就是在於
麵本身是涼的所以很清爽
乾濕分離放久也不會泡到軟掉
沾醬只沾一半就剛剛好
不會太熱也不會太冰又有冰火二重天的樂趣
同時因為只沾一半
味道夠卻又不會太鹹太膩
最後收尾還可以加湯直接喝
沾麵真是個了不起的發明！！！
--
好奇第一家是有多Q，是到了珍珠、蒟蒻那種要一直咬的感
覺了嗎
六厘舍真的讚
雲沾麵，顆粒是蕎麥或粗麥影響口感風味，Q度應該只能
泡鹼水處理，沒聽過加樹薯粉的，雖然我感覺樹薯粉中國
韓國吃麵吃比較多，跟鹼比起來也安全衛生
但就沒那股老人愛的臭鹼味
感謝分享
推，註記一下
政宗 我的愛店
東京店富田應該沒50%（
請問是Q到會打傷牙齒的程度嗎(
感謝推薦 快去日本了
2019年去吃富田本店是會咬到嘴巴很酸那種
2019的富田本店，麵比現在還硬，2022到現在的有溫和
一點。
![[閒聊] 喜歡沾麵嗎☺](https://i.imgur.com/fLXj4R5b.jpg "[閒聊] 喜歡沾麵嗎☺")
![Re: [閒聊] 喜歡沾麵嗎☺](https://i.imgur.com/qQxjCFfb.jpg "Re: [閒聊] 喜歡沾麵嗎☺")
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Re: [新聞] 免費加麵「吃不完罰$1000」 挨轟：是在(引言恕刪) 疫情前，我也常在日本吃拉麵。 我真的從來沒有遇過前幾篇板友講的什麼還要自己擦桌子端餐具的。 我通常去吃的是得獎無數，拿過日本第一的富田沾麵。![Re: [新聞] 免費加麵「吃不完罰$1000」 挨轟：是在](https://upload.cc/i1/2022/02/12/B7r5hA.jpg "Re: [新聞] 免費加麵「吃不完罰$1000」 挨轟：是在")
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[請益] 台北 真正道地好吃的沾麵1.想找的餐飲類別 日本沾麵 2.用餐地區 台北市區 3.每人預算27
[食記] 東京沾麵~麵屋一燈&東京車站六厘舍圖多圖文版食記 店 名：麺屋一燈 地 址：東京都葛飾区東新小岩1-4-17 營業時間：週一～週五 11：00～15：00 18：00～21：00![[食記] 東京沾麵~麵屋一燈&東京車站六厘舍](https://i.imgur.com/nMp9f2xb.jpg "[食記] 東京沾麵~麵屋一燈&東京車站六厘舍")
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[請益] 台北沾麵選擇1.想找的餐飲類別 日式沾麵 2.用餐地區 台北周遭 3.每人預算8
[食記] 北區 麵屋田宗店名：麵屋田宗 地址：台中市北區大義街137號 時間：平日12:00-13:30、17:30-20:00(週一休) 假日11:30-14:00、17:30-20:00 ===================================![[食記] 北區 麵屋田宗](https://feedpig.tw/wp-content/uploads/20220307195144_20.jpg "[食記] 北區 麵屋田宗")
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[食記] 台北拉麵 麵屋一燈ITTO餐廳名稱： 麵屋一燈 用餐時間：2020年02月 地址：10491台北市中山區南京東路一段29號 電話：02 2511 6161 營業時間：11:00 am~21:30 pm![[食記] 台北拉麵 麵屋一燈ITTO](https://i.imgur.com/FHiEylgb.jpg "[食記] 台北拉麵 麵屋一燈ITTO")
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